沙县小吃成为韩国冬奥会的中国唯一代表美食，到底凭啥？
1月10日，从沙县官方得到消息，在世界中餐业联合会的支持和推荐下，沙县小吃将作为中国美食唯一代表，亮相2018年韩国平昌冬奥会美食展。“福建味道”将又一次征服全世界！
作为街头美食之一，沙县小吃与兰州拉面、黄焖鸡米饭并称三大巨头，遍布全国各地。可以说99%的中国人都知道，每个小区100米之内必有它身影。而且沙县小吃以价格便宜、管饱和接地气，陪伴许多学生党、刚入社会的工作党度过难熬时光。这样的知名度+亲民度，如果用演艺界明星来形容，也是“国民”的程度了吧！足够代表中国美食味道！
就是因为太接底气，沙县小吃给大家的印象都是脏乱差，难登大雅之堂！其实，这些年来，沙县小吃也在与时俱进，从装修到菜品都在发生了翻天覆地的变化！
首先沙县美食并不等于我们随地可见的沙县小吃店。真正的沙县的传统小吃不止店面看到的那几十种，沙县本地的小吃比我们想象的要丰盛得多。
看看这沙县版满汉全席，隔着屏幕都要流口水！
冬奥村一共多少美食？
据介绍冬奥村运动员菜单有678道特色菜品。
曾经在北京冬奥村期间，为了迎合各国运动员和记者的口味，特意准备了600多道美食，因此也让多国运动员称赞不已。尤其是那些从未品尝过中国美食的国外运动员，更是直流口水
作为全球顶尖冰雪健儿在北京冬奥会期间的“家”，围绕冬奥村内的衣食住行，北京、延庆、张家口三大赛区的工作人员下足了功夫。单从尽揽世界各地特色佳肴的“冬奥菜单”中，便可感受到中国作为东道主的好客与热情。
这份特殊的菜单由678道菜品组成，囊括世界美食。三大赛区的冬奥村将使用相同的菜单配方，每天从中选取约200道菜品供各国运动员食用，并以8天为一个周期轮换菜单，满足不同国家、不同地区、不同民族、不同饮食习惯的运动员的需求。
弘扬中国美食文化，冬奥如何让世界爱上中国味道？
中国美食文化博大精深，拥有八大菜系，各式各样美味数不胜数，可以说，世界上没有哪个国家的美食像中国美食这样丰富多彩，也没有哪个国家的美食像中国美食这样源远流长，中华美食种类多样，食材众多，制作方式也多种多样，煎烤烹炸都可以，每个地方也有每个地方的地方特色，但是中华美食在世界上地位并不像西餐，日料这样高档，所以来说弘扬中华美食文化也是必须的，而冬奥如果让世界爱上中国美味，其实方法很简单，一就是宣传，二就是品尝，首页让大家知道中国没事，其次让大家实际的品尝中国美食多么的美味，这才能让大家爱上中国美食。
沙县小吃作为中国唯一美食代表亮相冬奥会，你怎么看？
其实沙县小吃有多受不欢迎自不必所说了吧，恐怕在国内，很少有不知道沙县小吃，没吃过沙县小吃的人。在世界中餐业联合会的支持和推荐下，沙县小吃作为中国美食的唯一代表，亮相2018年的韩国平昌冬奥会美食展，让这一“福建味道”飘香冬奥赛场。
最终代表沙县小吃“出征”冬奥会美食展的团队是李记小吃，李记小吃是最早***取标准化管理的沙县小吃店之一，掌门人李贤锦是沙县小吃技艺传承人，不久前曾代表沙县小吃登上湖南卫视“天天向上”栏目。
关于沙县小吃的一组数据：门店遍布全国，全国各地的经营店已经超过了3万家，甚至在美国、日本、葡萄牙等15个海外国家也开起了沙县小吃，受到了外国朋友的喜爱。 沙县全县外出从业人员6万多名，年营业额超80亿元人民币。
一碗扁食，一碗拌面，最经典的沙县美食组合
沙县小吃拓展市场初期，以“一元进店、两元吃饱、五元吃好”打响品牌，但低廉的价格同时也给人“脏、乱、差”的印象。而随着自身的提升和发展，沙县小吃逐渐摆脱“低端”定位，如今更是高大上地登上大雅之堂亮相平昌冬奥会着实令人欣喜。
你印象中的沙县小吃还是这样的吗？
