北京烤鸭的利润大吗？
关于北京烤鸭利润是不是很大的问题还真不好直接来回答。就像卖包子的，同样一个肉包子，有的卖1块钱，有的卖5块钱，利润肯定是不一样的。
有一点可以肯定，烤鸭属于餐饮行业，该行业的整体毛利率是不低的。
尽管不能直接告诉你烤鸭行业的利润，但斑马消费可以分析一下该行业的代表企业——全聚德。
全聚德（002186.SZ）是北京烤鸭的绝对代表，该公司也是一家上市公司，因此财务方面相对来说比较透明可靠。
全聚德的毛利率是63%，高出旅游酒店行业平均毛利率23%。净利率10.5%，也略高于行业平均值。
我们再来具体分析一下全聚德2016年的年报。公司超过18亿的年营业收入中，主要由餐饮和商品销售两块组成，其中餐饮的营收贡献超过70%，餐饮的毛利率高达68%。
斑马消费也注意到，全聚德除了在北京开店之外，在全国十多个城市开了分店。
需要特别说明一下的是，全聚德公司不仅仅是开以烤鸭为特色的全聚德烤鸭店，其旗下还有以经营“满汉全席”为特色的仿膳饭庄；以“葱烧海参”为特色的丰泽园饭店；做特色川菜的四川饭店。
2014年，全聚德首次推出“盛世牡丹”烤鸭，2016年这个作品在国家烹饪大赛亮相，当年单这款烤鸭就卖出了超过36万只，单品收入9400万元。
利润应该很可观，早先有饭店都是吃够多少就送一只烤鸭，虽说物价飞涨，但烤鸭从白送和单点三十几元涨到现在100多元，这还是一般的烤鸭价格，鸭饼原来都是饭店自己做，现在基本没有了，而且现在的鸭胚明显感觉不如从前肥大
看看全聚德的财务，利润情况很好。10%的利润率，即使是一向以暴利著称的地产行业也不过如此，美的等家电巨头也是这个水平。
卖一只烤鸭的收入，扣掉一只烤鸭的生产成本，得出毛利，全聚德的毛利率2017年高于60%。
销售费用占营业收入比重高达35%，可见店铺租金、装修、服务员、大厨的成本真高，销售费用中人工成本占了三分之二，服务员、大厨是成本大项啊。
财务费用占比基本为零，从未有过短期负债和长期借款记录，账上现金常年高于4亿，一头现金奶牛。
你们不是做餐饮的，餐饮利润不这样算的。现在所有大品牌的加盟店，他每年加盟费是多少，店内房租是多少？装修费是多少？都是一笔笔加在菜品里面。以全聚德为例。07年全聚德。光招牌的使用费每年三十万。不包括加盟费。这些东西都是转嫁给用餐顾客头上。去全聚德吃饭，只是为了那个名声。不是为了那个菜品。越偏远的地方越是如此。
一家三口一个烤鸭外加2个菜没吃饱，还被收了10%的服务费差不多500块2010年的事。。农村人第一次去京城第一次听说还有服务费这种破事，关键农村人走完全国也只见过全聚德收10%的服务费果然高大上和国际接轨，你大爷的。。
想加盟一个药店，有条友给一点建议吗？
我没有开过药店，我也不懂药，但我觉得药店生意是可以做的。
药本质是治病救人，开药店要有一颗仁慈的心，不要想着开药店能发大财，能赚多少钱。而是要为所有有疾病的人解决痛苦。
你的题目是只想加盟一个药店！现在有关部门很提倡连锁的发展！但我更建议你开办个单体药店！当然要舍得房租哦！因为单体面积要求要大啊！既然你问加盟店！那我按照加盟店给你一点建议！
加盟店因品牌不同规模不同可能加盟的门坎就不同了！如果资金没问题当然选择一个知名品牌规模大的连锁公司加盟！毕竟在药物供应和管理服务上跟得上去！有利于后期市场监管找出你的小毛病！
选好品牌就去找个合适的地址吧！这可是你日后能否赚钱的关键之一哦！在找地址的时候要考虑房租费用哦！能省则省啊！毕竟还不知道日后能否赚钱啊！
地址好了！找人员吧！一名执业药师，一名普通药师必不可少啊！没有她们证件没法办的！人找到了！健康证就要必备了。相应的的证件资格证都要备全！虽然加盟不用你去办理！但是你要配合提交材料哦！
房有了，人有了，就去准备硬件设施吧！布局！这个连锁公司会帮助你的！有了这些其他就去找公司吧！她们会为你好好服务的！开业后就好好实实在在经营吧！祝你好运！祝你发财！
医药行业较为特殊，所以加盟药店需要加盟一个知名品牌同仁堂，百草堂等都可以。另外要办的证件很多而且必须要办齐
1、首先需要向自己开店所在地的药品监督管理机构提出开办申请，领取《药品经营许可证》。
2、在领完许可证之后，需要去工商局办理营业执照，税务登记证，卫生许可证以及健康证。
3、作为一家药店，经营者还需要施行GSP认证，所谓的GSP就是指药品经营质量管理，药店经营一切都需要按照GSP模式运作。
4、如果所经营的药店内包含保健食品，还需要向药监申请《保健食品经营许可证》；而如果涉及医疗器械的话，则需要申请《医疗器械经营许可证》。
开药店的花费要分为多个方面考量，具体有以下几点：
1、药店租金花费
2、药店装修费用
3、药店设备***购
北京同仁堂连锁药店可以加盟
让自己辛苦经营的药店成长为像“同仁堂”一样的百年“老字号”，是许多药店经理的梦想。特许加盟便为药店经理的这个梦想提供了一个机会，它不仅能让这些普通的药店“一夜成名”，还可以让药店经理在实际经营中体验“老字号”的管理和运营，快速提高药品经营能力。
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1.个人觉得开药店的想法是非常不错的，药品跟人们的衣食住行密切相关，家家户户都离不开药，有前景。
2.看药店和其他行业一样，都需要有开店成本。从店铺选址，购买货架，员工工资，药品***购，等等少说也得10万块钱。如果是加盟的话，肯定会更贵。加盟费从几万甚至十几万不等。不过加盟的话肯定比较省心，选择知名的药品商加盟，从店铺选址到后期装修开吊都有总公司统一安排，这样对于新手来说省去了不少麻烦，不过就是价格比较贵。
3.开药店相对于其他实体店会更严格一些，国家要求药店必须办理医学方面相关执照证明，药店人员也必须具有执业医师资格证，相关证件办理比较麻烦，如果是加盟的话，由公司统一办理相对比较简单一些。
4.做任何生意都必须诚信经营，药品与老百姓的生命健康息息相关，决不能儿戏。
米其林餐厅是加盟店吗，到米其林餐厅吃饭人均消费大概是多少？
米其林在汽车行业是高品质轮胎的代表品牌，是质量和口碑的象征。同样的，米其林在餐饮行业是品质与美味的象征。今天，小编要为大家介绍的就是可以跟“米其林”标准媲美的米其林餐厅，它不仅仅是消费者喜爱的西餐厅品牌，还是加盟商们喜爱的加盟品牌。那么，米其林餐厅加盟费多少？米其林餐饮怎么加盟？想知道就继续往下看吧！
米其林餐厅简单介绍：
米其林这三个字，大家并不陌生，是全球餐饮界的至高标准，入而选米其林是众多餐饮品牌一生为之努力的事情，即便入选之后也不敢松懈，因为来年还有评选。小编今天要介绍的米其林餐厅，就是以此为标准设立的西餐厅品牌。同时也因为米其林三个字，所以在设立之初就受到了众多消费者的喜爱和信赖，这也是加盟商们选择此品牌进行加盟的一大原因。
米其林餐厅加盟费多少？
米其林餐厅作为一个加盟项目，它的加盟费是非常重要的。对于加盟总部来说，加盟费是[_a***_]审查加盟商资格的资金门槛，也是品牌价值的体现。对于加盟商们来说，加盟费是他们是否会加盟该项目的重要因素，也是他们获得加盟资格需要满足的重要条件。也正是因为它如此重要，小编通过咨询的方式，得知了它的加盟费，米其林餐厅加盟费是10-20万，是一个适中的价位。
米其林餐饮怎么加盟？
米其林餐饮怎么加盟？这是加盟商们加盟米其林餐饮项目必须知道的内容。小编特的将其流程整理如下：
一是通过加盟热线、网上留言等方式与总部取得联系，索要新的加盟资料。
二是递交加盟申请，等待审核。
三是通过审核，进行实地考察和交谈。
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色宝典》。此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。
米其林的评审相当严谨与公正，甚至近乎苛刻，以至全世界现今也只有68家米其林三星级餐厅，其星级评鉴分***：一颗星是“值得”去造访的餐厅， 是同类饮食风格***别优秀的餐厅；两颗星餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永 志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。
据业内人士介绍，按国外米其林三星餐厅的价格定位，来这里进餐，人均消费约在3000元——4000元人民币。
什么餐饮项目最赚钱？
没有谁敢保证一定可以赚到钱，特别是现在竞争激烈，顾客选择非常多的情况下。但是有几个点可以注意一下：
1、选址
无论开什么餐饮店，选址是最重要的，选址成功就成功了70%。
2、没有把握，就尽量开小店，不要开大店
很多人做餐饮，上来就开了一家大店。看起来好像很体面，但成本和运营难度也大大增加，特别是在这几年。所以，如果是初期做餐饮，建议先开一家小店。
3、知道你的顾客群是谁？
选好地方后，尽量多观察周边店铺情况。了解这里消费的主体人群是谁？
了解主题消费人群，便于你思考什么样的产品更合适他们。
4、至少得有一样产品吸引顾客
我认为所有餐饮项目都能赚钱，不管是中餐，西餐，地方菜，火锅，串串，特色菜，小龙虾，快餐小吃，做好了都能赚钱，但是餐饮业现在已经没有以前好赚钱了，并且赚钱的越来越少，大多数都是做房租和员工工资，利润微乎其微，甚至倒贴的不少，***定律吧，不管什么品类，每个地方都有一两家生意火爆的，真正赚钱的就是这种店，在房租和工资不变的情况下，销售额越高利润空间就越大，所以越赚钱，但是现在不管什么餐饮，都不是偶然成功的，在竞争激烈的市场能够独树一帜，肯定是有独到之处，要么就是选址好，要么就是装修独特，要么就是产品过硬，要么就是服务到位，要么就是营销强。所以不要看到别人赚钱容易，任何行业一样，没有什么是很好赚钱的，欢迎补充。
餐饮创业项目选什么，大数据告诉你餐饮开店必火项目
餐饮项目选择靠感觉、靠广告、靠大V，靠加盟商的推荐，还是看别人家的店开的怎么样？市场是检验项目的“试金石”，消费者是检验项目的主体，在网络时代，我们有了更科学的评估方法，更精准的分析来源，那就是大数据，通过消费行为大数据，选择项目，避免决策失误，降低投资风险。
现在市面上的餐饮项目五花八门，层出不穷，要想打败那么多竞争对手，就必须对市场、对项目进行全方位了解。恒中餐饮通过与大数据公司合作，建立某外卖平台千万条消费数据库，我们选择北京、上海、深圳、天津、成都、沈阳等六大城市2018年某月的外卖数据进行分析，对30个常见品类进行了筛选，包括主流产品、特色产品、区域小吃，挖掘分析了一些信息，供创业者参考。
原始数据请关注恒中餐饮头条号：餐饮创业项目选什么，大数据告诉你餐饮开店必火项目
销量排名前十的产品。粥占3.43%，麻辣烫3.09%，汉堡2.56%，冒菜2.12%，炒饭2.05%，龙虾1.62%，披萨1.49%，黄焖鸡米饭1.36%，米线1.35%，便当1.30%。如果我们将一些同类项目合并一下，我们可以看到，“麻辣烫+冒菜”组合可以达到5.2%，列第1名；“便当+卤肉饭”组合可以达到2.3%，列第4名；“烤肉拌饭+脆皮鸡饭”达到2.1%，可以列5名。销量排名较高，并不是说就要选择这些项目，还要分析这些项目在本城市的综合情况，如果某一商圈有2家以上的粥铺、麻辣烫等店铺，我们可以说市场已经饱和了，就没有进入的必要，因此具体问题要具体分析。需要说明的是，数据并不是所有项目销量排名，诸如中式快餐、火锅、串串、面条、水饺、馄饨、卤煮、饮品、烘焙等项目并未统计其中，如果有创业者对某类项目有兴趣，欢迎关注我们。
恒中餐饮为创业者服务：1.餐饮品牌加盟；2.餐饮小吃技术培训；3. 美食城、美食街策划、运营；4.学校食堂技术支持、运营服务；5.餐饮商家互联网营销培训；6.精品餐厅设计、运营。
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这个问题本身就是个伪命题。
做好餐饮须具备几点，一选址要好，这包括人流量和商圈评估。二是产品要做到匠心，产品主义现在是王道。三是标准化程度要高，这个标准化包含产品的标准化和管理的标准化。
做好以上几点，哪怕是做面条，都能赚钱！
谢邀！个人觉得模式这词是被带沟里的先兆，而且学的越多反而满口模式案例后，自己觉得适合自己的反而没有！餐饮行业个人觉得都太急了，反而能沉下心思把产品做好的寥寥无几了，最后阐述下模式是锦上添花不是基本着力点！
