北京最正宗的烤鸭在哪？
这里推荐吃全聚德和鸭王的肯定不是北京本地好（hao四声）吃烤鸭子的主儿。不是说一定是北京本地人，只要好这口都应该不会推荐这二位爷。别拿着百度来的东西糊弄人。
长话短说，对与不对自个体会。
最贵的大董就不说了，花这价吃不出好赖说不过去，***摆在那儿了。
花家怡园和全聚德、鸭王、便宜坊属于一个档次。这四个首推便宜坊，原因是他家是焖炉，不同于其他的挂炉，味不一样。绝不推荐全聚德和鸭王，倚老卖老。
天外天、金百万、大鸭梨三个里面除了价格不一样，品质差不多。
新秀有俩，一零捌道和四季民福，尤其是四季民福，除了环境比大董差点，性价比不比大董差哪。
这些都是大众的小众的萝卜***各有所爱，不一一说了。
最后还是推荐四季民福。
北京烤鸭从工艺上来讲可以分为两个流派。
首先是大名鼎鼎的全聚德。全聚德做的是挂炉烤鸭，使用果木为燃料，在特制的烤炉中，以明火烤制而成。全聚德烤鸭，以皮层香酥、肉质鲜嫩、色彩鲜亮、气味芳香的特色闻名全国。
另外是北京本地人更为熟悉的便宜坊。便宜坊做的是焖炉烤鸭，凭炉墙热力烘烤鸭子，炉内温度先高后低，因烤制过程中鸭子不见明火，所以烤鸭表面没有杂质。焖炉工艺烤出的鸭子外皮酥脆，内层丰满，肥而不腻，有一种特殊的香味。
近年来备受推崇的还有大董烤鸭。定位比较高端，门店环境比较好，而且在烤鸭工艺上有了很大的改进。大董烤鸭的鸭皮口感是最特殊的，真正的“酥不腻”，而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。又专门选用了甜度比较低的方粒白糖，用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间，不用咀嚼也能化掉，口感层次丰富，也没有油汁丰腴的感受。比较而言大董家的烤鸭吃起来感觉油脂要少一些，据说经过测试，脂肪含量比传统烤鸭要低得多。
北京吃烤鸭“全聚德”口碑不好，真空包装已经不卖了，因为回家吃风味口味全变了，没意思了。“大董”有烤鸭但他们是主打创新菜的，价格比较贵。比较亲民的是“便宜坊”。“便宜坊”的烤鸭历史比“全聚德”可早多了，可追溯至明朝！当年“全聚德”的创办老板杨明仁就是看到“便宜坊”烤鸭卖得好，发誓我也要开个做烤鸭的饭馆！“便宜坊”是焖炉烤鸭与广东烧鹅制作相似。
如果不是真正的吃主，想来尝尝北京烤鸭，其实无论你是天外天那种廉价烤鸭还是便宜坊之类吃品质吃文化，你几乎是尝不出有什么区别的，尤其是带走给老家的家人吃，那真不如在当地找一家挂烤鸭招牌的店去吃，绝对比从北京打包带回去吃强
全聚德：最出名的，当然，价格也比较贵，全聚德前门店是老字号“全聚德”的起源店。历经百余年发展，前门店以经营闻名于世的北京传统挂炉烤鸭、“全鸭席”特色风味系及百余道创新菜肴而独树一帜，素有“天下第一楼”的美誉。
便宜坊：便宜坊是焖炉烤鸭，挂炉用的是明火烧烤，容易掌握。焖炉烤的鸭子，外皮油酥，肉鲜嫩，肥而不腻，并出肉多。
鸭王：鸭王烤鸭是在百年传统挂炉烤鸭技术的基础上，由新一代烤鸭技师精心研制而成的独具特色的新派烤鸭，其工艺独特，外酥里嫩、入口即化，是烤鸭中的极品。
大董：大董烤鸭的鸭皮口感是最特殊的，真正的“酥不腻”，而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。又专门选用了甜度比较低的方粒白糖，用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间，不用咀嚼也能化掉，口感层次丰富，也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。
海天阁：海天阁的烤鸭一定要用京城金星鸭场的鸭子。因为他们有自己的饲料配方，40天左右，4.5至5斤的鸭子，皮厚、柔嫩，最适合烤鸭。烤制鸭子时，必选枣木，烟清、火硬、火稳，烤出的鸭子不仅好吃，更是香气诱人。当然烤之前，这里还有一个独家秘笈：晾胚。凭借丰富经验晾好的鸭胚，入炉烤制约60分钟左右，由于鸭皮晾得干透，鸭皮脂肪在高温下，相当于外烤里炸，故而烤出的鸭子皮酥脆，入口即化，鸭肉鲜嫩。
利群烤鸭店：北京利群烤鸭店是由原全聚德的厨师张利群于1902年在自家的房子里开办的，由于讲质量，守诚信在中外宾客中建立了良好的信誉。利群烤鸭店多次接待过外国首脑和重要来宾，他们对待内外宾在价格上一视同仁，所用的优良的北京填鸭进行烤制，为了保证质量，一律选用一级北京填鸭（要求在60天之内生长到5斤8两），精心制作，烤出的鸭子皮脆肉嫩、外形美观、呈枣红色、鲜美酥香，算是北京烤鸭中的佼佼者。
当然，其他的还有好多，像什么大鸭梨啊，白魁老号啊，九花山啊等等。
北京现在哪里有夜市？我们可以去转转？
您好，目前北京没听说有开放的夜市，您可以白天到牛街去看看，都是清真小吃。街道两旁有特色的美食，因此慕名而来的游客比较多，都需要排队购买！
还有一个地方也很有名，老字号:地安门护国寺小吃。都是老北京小吃，店内顾客较多，也需要排队，味道正宗。
求北京站旁边的特色小吃一条街，的具体店车程最好不要超过十五分？
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大餐小吃，美食众多呀。
蘑菇屋第一季拍摄地？
第一季蘑菇屋拍摄地是花园村
《向往的生活》第一季的拍摄地，选择了位于北京市密云区新城子镇的花园村。
花园村是北京市最东侧的地方，也是北京市最早见到日出的地方，素有"北京第一缕阳光”之称。
花园村东与河北省兴隆、滦平承德四县交界，号称"一鸡鸣四县"。
花园村地列位置十分优越，西临古北口、司马台长城、云岫谷、雾灵湖，南临雾灵山，
雾灵湖
雾灵山日出
美食推荐：密云三烧（烧饼、烧肉、烧酒）、荞麦宴、鱼头宴、春饼宴等。
交通指南：
自驾：地图导航搜“新城子镇花园村”，一般从北京市区出发，自驾大约2小时，从密云城区出发大约1.5小时。
《蘑菇屋》第一季的拍摄地是位于美国洛杉矶的动画工作室。动画片一般会在专门的工作室中进行绘制和制作，而不是在实际的现实场地进行拍摄。因此，无论是《蘑菇屋》还是其他动画片，它们的拍摄地都是在专业的动画工作室中进行。
