北京高档清真餐厅排名？
宏福鑫京味***（晓月苑店）
江鸿园***菜烧烤大排档
德盛斋***糕点
***小武烤肉
新疆阿达西餐厅***店（常营中路店）
***圣恩斋饭庄
***蒋台玉花塔里木餐厅（***）
Shwarma***蓝色土耳其烤肉（朝外大街）
12月要去北京，介绍一下烤鸭、爆肚、涮羊肉去哪里吃便宜又好味道？
烤鸭闻名已久，鸭也有囤秋膘之说，所以秋冬的鸭儿最为肥厚。现在正是是品鸭的好时节，一只好的烤鸭：鸭皮枣红焦脆，肥而不腻；鸭肉紧实入味，肉汁充盈；即使冷却了，依旧不腥不臊。
烤鸭的流派：挂炉和焖炉，挂炉是将鸭子用明火碳烤。通常会选用枣树、梨树作为燃材，烤出来的鸭皮儿香脆还带着果木香（以全聚德为代表）。而焖炉不见明火，将炉壁烧热，关着炉门，利用炉内温度焖烤鸭子。炉中湿度大，烤出来的鸭子还保留较多油脂，鸭皮偏软（以便宜坊为代表）。推荐几家：
1、全聚德烤鸭店：中华老字号，味道、环境都不错，不过服务真的很一般。2、便宜坊，最老字号，焖炉始祖。3、四季民福，草根店，价格实惠，服务好，味道好。4、大董烤鸭：服务环境菜品都是一流，价格也是一流。
5、大鸭梨烤鸭：平价，味道也不错。
爆肚推荐：1、爆肚冯。2、金生隆爆肚。3、爆肚皇。4爆肚满。去哪家吃味道都不错，但不推荐某评里推荐的很多好评的后海的那家百年老店爆肚(好评怎么来的我不知道），味道差（不单单爆肚差，其它菜品都很差，连烧饼都是酸的，夏天去的，估计隔夜又热了一下），忽悠来京旅游的外地人，由于亲身体验过，所以强烈不推荐。
涮羊肉那就去牛街，也可以在以上推荐的爆肚店里一起把羊肉涮了，都不错，想想吧，爆肚的馆子，羊肉能错吗。
牛街的涮肉当属聚宝源，味道真好，想吃你就早点去，去晚了就慢慢排队吧（这家店不接受预定），还有就是在这吃饭太吵了，俩人说个话都得大声点，不然听不见，为什么，因为人太多了。
最后祝你来京愉快！
提起北京烤鸭，第一反应往往是全聚德，其实，那个地方已经不是常住北京的人吃烤鸭的首选了。推荐：四季民福，好吃又不贵。
铜锅涮肉，第一反应是东来顺，其实，这也不是当地人的首选。推荐：聚宝源，正宗又实惠。
爆肚呢，爆肚满，总之去牛街逛逛吃爆肚应该没错！
烤鸭顶级的饭馆儿有全聚德，便宜坊，大董。其中大懂我比较推荐它属于新式的餐厅，新式的做法，全聚德现在随着外地人来北京，很多人都说被坑。所以不推荐去，便宜坊的烤鸭还可以。
爆肚有很多管子，老北京爆肚最好的饭馆是金生隆，抱犊牛爆肚冯，都是非常不错的，主要都在牛街那一片。
在北京吃涮羊肉，那就更有讲究啦，主要都在南门涮肉，匹夫涮肉，老爆三，聚宝源。其中聚宝源在牛街那儿的酸肉天天都有人排队想吃的话必须要早一点点去。
我就说我去的，离我近的，再好吃跑三钟头，排两钟头也不吃，犯不上
烤鸭，万寿路路口義和，巴沟如意馆
爆肚，菜市口向南，爆肚满，只吃肚仁
涮肉，玲珑路玲珑小馆，其实，只要是肉新鲜，筋头筋膜去的干净都行，对了，只吃手切
北京烤鸭如今有很多品牌比如 全聚德烤鸭 便宜坊烤鸭 大董独创酥不腻烤鸭等等 价格中等，烤鸭还是全聚德烤鸭最出名，生意很不错，节***日还要排队。
爆肚在小吃街边都有15元1份味道还可以，要想吃到正宗的爆肚北京菜市口有一家名叫爆肚冯的小馆地理位置比较好找生意特别好。价格偏贵。
在北京想要吃涮羊肉那必须去东来顺好吃价格合理前门有一家还不错。
在北京消费都比较高，必竟是一线城市。
