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北京市门头沟区双峪路35号院1号2层203室。他们家的涮牛肉就是店门冰箱放着的肉了。大概分为两种M8和不是M8的肉,M8之外的肉呢,只是用这种木制的盘子切上几篇拜整齐端上来,但是M8是放在一盆冰中上的菜。估计这么做是为了所谓的保鲜。

个人感觉吃不出冰块不冰块的区别。与我同行的一位吃尽海味山珍的朋友在吃过他们家M7牛上脑后连连赞叹”上头“可见他们家的肉确实不一般

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