北京出名的十大小吃？
1、北京烤鸭
北京烤鸭是北京最负盛名的特色菜肴，被誉为“天下美味”而驰名中外。北京烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，其金黄酥脆的外皮和嫩滑香醇的鸭肉，让人欲罢不能。推荐品尝的地方包括全聚德、炳胜斋和鸭王等知名餐厅。
2、老北京炸酱面
炸酱面是北京的传统面食之一，以酱肉、黄瓜和面条为主料，再加上豆芽和花生碎等配料，香气扑鼻，形成独特的口感。您可以在簋街或者各大面馆找到正宗的炸酱面。
3、炒肝
炒肝是北京传统特色小吃之一，由猪大肠和猪肝制成。炒肝味道鲜美，滑而不腻，是北京人民早餐桌上的一道美味佳肴。
4、豆汁儿
豆汁儿是北京独特的饮品，由绿豆发酵而成。豆汁儿味道独特，有轻微的酸味，营养丰富，是北京人民早餐桌上的一道必备饮品。
5、京酱肉丝
京酱肉丝是一道传统的京菜，以切得极细的猪肉丝搭配甜面酱翻炒而成。这道菜色香味俱佳，酱香浓郁，是京城人常吃的下酒菜。您可以去北京的名店如百年老字号状元及全聚德等品味正宗的京酱肉丝。
北京必吃一次的馆子？
以下是北京必吃一次的餐馆：
1. 便宜坊烤鸭店：作为北京最有名的烤鸭店之一，便宜坊以其传统的烤鸭制作工艺和口感鲜美的烤鸭而闻名。
2. 老北京炸酱面：这是北京传统的特色面食，以香味浓郁的炸酱和手工拉面为特色，口感独特，味道鲜美。
3. 白家糖葫芦：这是北京的传统小吃，由一串串水果或者蔬菜沾上糖浆蘸糖的制作而成，酸甜可口，非常受到游客的喜爱。
4. 西单小吃街：这是北京最有名的小吃街之一，聚集了各种各样的传统小吃摊位，游客可以品尝到各种地道的北京小吃。
5. 利群烧麦：这是北京著名的传统早点，以独特馅料和精细的制作工艺而闻名，味道鲜美，深受喜爱。
请注意，以上是一些具有代表性的北京必吃餐馆和小吃摊位，您可以根据个人口味和喜好选择适合自己的美食体验。
全聚德
全聚德烤鸭始创于1864年（清朝同治三年），总店位于东城区前门大街30号，是北京著名的烤鸭店，被中华人民共和国商务部授予第一批“中华老字号”名号，还被评为京老字号，是北京一家有着百年历史的老字号饭馆。
北京热门小吃？
1. 炸酱面：由面条、黄酱等食材制成，口感浓郁，是北京最著名的小吃之一。
2. 北京烤鸭：以鸭子为主料，经过独特的烤制技艺，口感鲜美，是北京的特色美食。
3. 羊蝎子：由羊肉、羊蝎子等食材制成，口感麻辣，是北京的传统美食之一。
4. 火锅：以各种肉类、蔬菜等食材为主料，配以辣椒、花椒等调料，口感鲜美，是北京人喜爱的冬日美食
5. 煎饼果子：由面饼、蛋、葱花、酱油等食材制成，口感酥脆，是北京早餐的必选。
北京十大著名小吃有糖葫芦、驴打滚、褡裢火烧、枣切糕、麻酱烧饼、糖卷果、糖火烧、艾窝窝、豌豆黄、糖耳朵。
北京名小吃十大排行榜为北京烤鸭；老北京铜锅涮肉；爆肚；面茶；炒肝；豆汁儿；卤煮；焦圈；老北京炸酱面和褡裢火烧。
北京目前最热门的小吃还有很多，这些小吃大都集中在牛街，护国寺等地，北京小吃最传统的也是最流行的，例如炒肝，卤煮，炸灌肠，豆汁，焦圈，年糕，切糕，炸糕，庆丰包子，驴打滾，烙炸，糖耳朵，糖葫芦，面茶，等等，只有想不到的，没有吃不着的。
