来北京吃什么最好？
一、烤鸭
无疑是北京治有名的美食，也是中国传统名菜之一。烤鸭口感嫩滑，有着独特的焦香味，是一道绝对不能错过的美食代表。北京烤鸭店甚至在海外都享有盛名，如全聚德、大董烤鸭等。食用时蘸上鸭酱和葱丝，搭配烤鸭皮再夹入薄饼里一起食用，味道更加美妙。
北京当地美食？
第一、烤鸭。
一说烤鸭，大家都会想起全聚德，但是北京的当地人，很少有去全聚德的。想要吃到正宗的烤鸭，可以去“四季民福”、“金百万”、“大鸭梨”，这几家性价比比全聚德高，味道一点也不比那些有名的店差，一般老百姓都能消费。
炒肝配包子，也是北京的地道小吃。炒肝不是炒的，更像是炖出来的。是一碗勾了芡的汤，里面有猪肝，炒肝和包子，是黄金搭档，就像吃薯条配可乐一个样子。要是想吃炒肝包子，可以去“天兴居”、“缘赵记”，这的炒肝包子吃着正宗。
第三、卤煮。
来北京，不得不来上一碗卤煮火烧，卤煮推荐去“小肠陈”。我每一次去北京，都会吃一碗卤煮。小肠陈生意火爆，有的店需要排队才能吃上，我也是去小肠陈吃的，觉得很好吃。
第四、铜锅涮肉。
老北京的铜锅涮肉，绝对是北京一大特色。那个火锅特别的带劲。我记得我小时候，家里还有个这种涮肉的铜锅，后来嫌用着麻烦，吃火锅直接改成了电热锅。但是要想吃的舒坦，那还得是正宗的铜锅涮肉，吃铜锅涮肉，可以去“满恒记”、“南门涮肉”、“聚宝源”。
第五、门钉肉饼。
这饼吃着皮薄肉多，咬一口很满足。正宗的门钉肉饼，可以去宝瑞门钉肉饼店，这家店的口碑不错。喜欢吃饼的朋友们，可要去尝一下。
去北京必吃的5种东西？
包括烤鸭、驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、涮羊肉、炸酱面、卤煮火烧、炸灌肠、麻酱糖饼和门钉肉饼。
其中，烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式之一，成品金黄油亮、干松酥嫩，食用时搭配薄荷叶饼、甜面酱和京葱段儿，香、酥、嫩同时涌心间
北京的特色食物推荐几种？
门钉肉饼之所以那么有名还是因为当年的一段历史。曾经御膳房做了一道带馅儿的点心，慈禧太后吃过以后觉得相当的美味，就问这位师傅是何食物，但是它并没有名字，所以只能急中生智，由于馅饼长得非常像门庭大门上的钉帽，所以将它叫做了门钉肉饼。
驴打滚，想必这种糕点大家就算没有吃过也是有听说过它的，吃起来糯糯的非常的美味。
艾窝窝，这种名字特别味道美味的特色美食可是出了北京就吃不到的呢。小优之前去北京旅游的时候就有吃过这种美食，要不是去到当地都不知道在中国还有这么一种特别的小吃。这艾窝窝吃起来很美味，而且里面的馅料也有很多种，当地人和外来游客都非常喜欢吃。
面茶，这是很多老北京人每天早上都要吃的一种早餐。虽然看上去有些重口味，但是吃起来却很爽口。以上这几种美食都是老北京人的心头肉，朋友们去到那边切切不可错过。
麻花。麻花在那边有别的叫法，有的人叫做糖耳朵，有的人则是叫做蜜麻花。这种小吃吃起来又酥又脆，搭配功夫茶喝非常的过瘾，如今它的名气也是很高的呢。
烤鸭大概是北京最出名的小吃了吧，已经赢得鸭生巅峰美誉“天下美味”了，在全世界美食界都算得上赫赫有名了。北京烤鸭最早的历史可追溯到中国南北朝时期，那时它还是个非常高大上的宫廷食品，直到嘉靖年间才传入民间。北京烤鸭至今收到的都是一水儿的好评，其色泽略黄，香飘十里，吃来酥肉嫩，肥而不腻，极为醇厚。若去北京，可千万别错过北京烤鸭，甭管他是叉烧还是焖炉，好吃就够。
