山东的同胞最喜欢吃什么美食？
菜煎饼
菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品，制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，老少兼宜，俗称“中国热狗”，流行于枣庄、济宁、临沂、徐州等鲁南地，后传遍周围省市。20世纪80年代，菜煎饼从难登大雅之堂的农家餐桌，流传走向城市的餐馆和星级酒店，街头出现无数经营菜煎饼的店铺、摊点，十几种菜品由食客根据其口味选择，现做现卖，热煎热吃，简易灵活，深受国内外美食家的好评。
山东的同胞最喜欢吃什么美食？
大家好，我是互外美食，专注分享美食，吃美食哦。
山东人在吃上还是非常享受的，各地美食数不胜数，可以看出山东人爱吃了。山东人爱吃海鲜、羊头汤、大闸蟹、水煎包、锅子饼、德州扒鸡等等。
1、青岛大包子，面皮松软细腻，汤汁油而不腻，鲜美多汁，让人齿颊留香。
山东省面积大、人口多，各个地区都有自己的饮食习惯，例如泰安煎饼、流亭猪蹄、德州扒鸡、青岛大包子。虽然每个地方都有自己的特色，但是就共性而言还是面食居多，像馒头、包子、水饺、面条，应该几乎是天天都吃的，身为山东人，以上是我的个人观点。
我猜是馒头,座标台湾。
娄记馒头在公有市场里已经开了60年,许多媒体争相报导,性格活泼开放的娄伯伯会摆出很多pos给来打卡拍照的人,他们可能只买了一颗馒头。
有一天我问他：你的馒头这么硬？怎么不弄软一点?
他回答我：这是山东老妈妈的味道............
我最欢这张照片,希望你们也喜欢！（在台湾的老兵背后都有一段故事）
我走过很多的省份新疆,湖南,山西,陕西,甘肃............以及许许多多的沿海城市,唯独东北三省都还没去过,感觉上似乎不太适合来回答这个问题。
然而看到这个题目的时候,我的耳边响起小时候眷村里外省伯伯骑着脚踏车,边喊着～山东馒头一颗5元（台币）～脚踏车的后面用蓝子盖上棉被,一打开之后热腾腾的面香,一颗一颗肥肥白***嫩的山东馒头,所以我认定山东人最爱吃馒头。
标准山东胶东人氏。
从小到大最爱的山东面食，一个是饺子，一个是葱油饼，可以做到天天吃而不厌。
若问为什么这么钟情于饺子跟葱油饼？因为是我老妈做的。
母亲的味道会渗透在我们的骨血中，甚至传承到我们下一代骨血中。
饺子看似特别简单，但是从和面 剁馅 醒面 揉面 面剂子 包起来 下饺子 三浮三沉等等都有技巧。过去是逢年过节才有饺子吃，物质匮乏是一个原因，仪式感是另外一个原因。
说起葱油饼，我记得初中时候饭量大，母亲在锅前烙一张我就吃一张，最后母亲怕我撑坏了才不让我吃。这幅画面在我脑海里面一直保存着，像一部老电影的片段，星星点点不很清楚，但却光影交叉，弥足珍贵。
现在，不仅是我会包饺子，烙葱油饼，我的孩子们也有模有样的学着制作饺子跟葱油饼，他（她）们也超级喜欢吃，这或许就是上面我说的，传承到孩子们的饮食习惯中。
从事营养健康行业之后，见多了家族性饮食导致的三高人群，分析以后发现，妈妈的饮食习惯会改变一家三代人的饮食习惯，高油高盐高热量的饮食习惯可以从外婆传给母亲再传给孩子，所以很多三高的朋友我都建议反思家族性饮食习惯再慢慢改正自己的饮食习惯，甚至改变孩子的饮食习惯。
你在坐火车软卧时，在软卧车厢遇到过什么奇怪的事情？
有一年出差回来 没有硬座 票就只能买到软卧
一个包厢里不是4个人吗 一个是我一个大胖子和一个披头散发的艺术家
我就和大胖子聊天儿 大胖子跟我说 老弟我打呼噜可厉害了 你可别睡不着觉啊
我跟大胖子是吧 大哥没事儿 我也打呼噜 然后声音有点大 你们多担待担待
火车不就熄灯了 熄灯我就睡着了 然后半夜起来上厕所 看到胖子和艺术家在外头坐着唠嗑呢
我说你俩不睡觉唠啥嗑呀 我也唠一会儿呗
他俩说没事你先睡 我俩睡不着觉
然后火车就开了 等到第2天了嘛 就都起床了 这时候天都已经亮了 那俩人还在那唠嗑也不睡觉
后来吃完饭 我有个同事在我隔壁那个包厢住
跟我说 说胖子你这呼噜打的太厉害了 咱俩隔着一道墙我都能听见了 睡不着觉啊
09年清明节前夜，我从广东顺德回家乡广西贵港给亲人扫墓，由于当时广州至南寧的高铁还没有开通，所以我是在晚上乘坐九点左右的软卧。当天傍晚即下大雨，女婿开車送我到火车站，下車进站时也免不了把褲子都淋湿了。我进入車箱时只有我一个人，快***也没人来，我以为外面大雨不停，可能只我一个人了。但是，列車啟动不久，房间门打开进来两个外国年青人，看他们的模样不像欧洲的白人，倒有点像中东某些国家的。由于不知道他们的语言，所以我只点了一下头。可是其中一位最年轻的，突然用相当流利的普通对我说：老人家您好！我表示感谢，并问他们从哪里来，乘车去什么地方？之后，年轻人热情地和我交谈起来，说他们是在香港某大学留学的中东某国人，趁学校清明节放假几天，刚从香港过来，乘车到南寕然后到越南玩几天。不知怎么的他竟然问我：你老人家是大学的教授吧？我只能如实告诉他，我在湖南某大学工作过，现在己退休。之后，他又介绍了一下自己在香港学习的情况。由于不熟悉他们的专业，所以没有深谈下去，加之有点累了，所以大家就休息了。半亱大概十二点左右，我听到有响声，虽然声音轻，但我也醒了，抬头一看，只見两个年青人都跪在地地板上，正在微闭双眼诉祈祷，口里发出我完全不懂的轻微唸经的声音。这种场面是找有生以来第一次看到。后来清晨六点我将到家乡时，起床一看，又看到他们正跪在地面上进行祈祷。这使我很感动，不知道他们是***的那门教，但是对宗教位仰的真诚，比我们很多国人对佛敖的信仰真诚得多。这次相遇，给我留下很深的记忆。
前几年坐火车买了一次软卧，刚好车上一男一女做的事，让我感觉到恶心，差点没忍住，大骂两人。
我每次过年回老家都会坐火车，因为自己条件不是很好，所以每次都舍不得买高铁票，但是我又不情愿买硬座，毕竟坐十几个小时太难受了，所以每次都会买硬卧，大概两百多，那一次刚好硬卧抢不到票，于是就奢侈了一把买了一个软卧价格500多元，其实跟高铁差不多价格了，但是没办法啊！谁让没票呢，想想还是挺心痛的。
软卧是四人一个小房间的，四个床位，相对比硬卧的6个人，要干净很多，并且空间也会大一点，一上车，我就看到一对男女，男的大概四十多，女的大概二十岁，我以为是父女关系，没想到那女的喊了一声亲爱的，帮我把行李放上去，我才知道两人是情侣关系，在看男的长得挺斯文的，并且西装革履的，手上戴着名贵手表，一看就是个有钱人，说实话我还挺羡慕的，毕竟谁不想找个年轻的当老婆，倍有面子。
两人把行李放上面之后，就拿出零食互相喂食，尤其女的看到男的嘴上有一点残渣，马上就清理掉，并且两人在那卿卿我我的，弄得我和车厢里的另外一个人特别尴尬，这两人也太不注意形象了，秀恩爱也得分场合啊！
正在这时，那男的手机响了，然后对那女的说，别说话，我老婆电话，并且直接对电话里的人吼道，天天就知道打电话，我忙着开会呢，有什么事等我开完会在说，说着直接就把电话挂了，我一听这简直就是个***啊，那女的就是个小三，没想到那男的说我这丑婆娘烦死了，天天打电话，看到她就有火，哪有我的小心肝，这么美丽动人，会体贴人，说着就要去亲那女的。
没想到女的直接用手挡住自己的脸说，你什么时候和你老婆离婚，男的说快了，我忙完这段时间，就跟她办手续，我早就想娶你了，女的一听，开心极了，说那还差不多，于是把挡住的手放下了。
我当时听到这句话，差点破口大骂这两人，可是还是忍住了，毕竟这个男人在怎么渣，也是人家的家事，我一个陌生人也管不了，谁叫人家有本事呢？你们说是不是！
我只能说现在的有钱人真会玩，怪不得说有钱人会变坏，不是没道理的。
去虎林出差回来的车上，同车厢下铺是一对母女，上铺对面是一个妇女带着一个七八岁男孩，男孩很淘气，乱跑乱动的让大家无法入睡。为了能睡着，我喝了半斤白酒和四瓶啤酒……半夜十分觉得有人在喊我，睁眼一看是下铺的大婶子，她说，听你刚才打电话你好像懂法律，有件事我想咨询，于是我就从相邻关系开始，滔滔不绝的回答着她的问题，兴致勃勃睡意全无……过了一个多小时，我发现她靠着在打盹，她发现了我看她，怯生生的问我“我太困了，睡一会儿行吗？我实话告诉你吧，我本来没有什么事情可咨询的，就因为你喝酒后呼噜声太响了，隔壁车厢的人都过来找了，没办法我们才想出这个主意，让我推醒你负责陪你唠嗑，他们好睡觉。”
那还是7、8年前的事儿了，我带着孩子从深圳回湖南，老公给买的一张软卧票，他还有工作，把我们娘俩送上车就走了。
我找着我的车票位置，那是第一次坐软卧，感觉床位比一般的宽一点外，一个小隔间只有4个人，还像个小房间一样可以锁上门。
我买的是下铺，对门是个50多岁的阿姨，阿姨上铺是个上大学的姑娘，我上铺的人还没到。
过了一会儿，一个胡子拉碴的壮汉拖着一个黑色行李箱进来了，刚一到门口，我们几个都望向了他，有点尴尬，就一个男的，他也有点不自在，正好这时车开了，他也还没上床去，坐在车窗旁的小座位上瞧外面的风景。
车厢安顿下来后不久，车上的乘务员领着一个10岁左右的小女孩到了我们车厢，问我上铺的人在哪？我指了指外面坐着的，乘务员拍了拍壮汉的肩，跟他说:你好，方便换个位置吗？这孩子那边车厢是三个男性，她家长不放心想调换一下，正好你们这就你一个男性。壮汉想也没想就答应了，估计他也有点尴尬。
乘务员让小女孩睡我上铺，孩子乖乖地爬了上去，乘务员就走了。我家女儿性子活泼，见人熟，跟对面奶奶，还有睡奶奶上面的姐姐一会就熟了，大家也聊聊天打发时间，女儿拿出老公买的零食分给大家吃，给我上铺这孩子一块牛肉干，这孩子摇摇头，[_a***_]，她也一直不说话，问什么都不说，我和对面的阿姨有点奇怪，难道是不会说话？
就这样，一直到车厢灯熄灭，我们把小门锁了准备睡觉，这孩子也没说过一个字。一晚后，大家都醒了，这孩子也早早醒了坐着。到长沙了，我清东西准备下车了，车厢里传来语音播报:，前方到站:长沙，请旅客们……
这孩子麻溜地下了床，正好乘务员又来了，对她说: 长沙到了，车停了你就在这下车啊！她竟然开了口: 知道了，谢谢叔叔！把我们车厢几个惊呆了，原来会说话，嗓音还怪好听。我笑着问她:你会说话怎么一直都不说话呀？她笑着说:我爸爸妈妈说了，上车了不要和别人说话，不要吃人家的东西，出站了姑姑会来接我，谁叫我跟着走都不行。
话音一落，我们都被逗笑了，这孩子可太听话了。原来她爸妈在深圳打工，她要上学了，可爸妈工作忙又没时间送她回来，于是送到车上交给了乘务员。
笑过后我又不免心酸，留守的孩子就像小候鸟，来回地飞，只为享受那片刻的亲情。
为什么今天的北京古称燕，山西古称晋，山东古称齐鲁大地？
这些旧称来源于春秋战国。
山西，在春秋，有个晋国，所以山西称晋。
北京一带，有山燕山。西周时期，这个地方有诸侯封地，叫作燕国。历史上燕国曾经派荆轲去刺杀秦王，失败。今天燕国没有了，这片地方叫做燕地，大致相当于北京，天津，河北一部分，燕国南面是赵国，赵国，大约相当于今天河北大部。所以称河北为燕赵大地。"燕赵多慷慨悲歌之士”，说的是河北一带。
西周分封诸侯，在今天山东的东部封了一个齐国，山东西部封了一个鲁国，所以今天山东称作齐鲁大地。
类似这样的地名叫法，今天很普遍，根源都来自周朝分封。
比如陕西叫做秦，也是因为这里有个秦国。
湖北称为楚，或者荆楚，也是因为这里有个楚国。
公元前1046年，周武王姬发与商纣王帝辛战于牧野（今河南淇县以南卫河以北），以周为首的联军共计4.5万军力，商则拥兵70万，但因主力现征伐东南，所以这数十万大军多为临时拼凑起来的奴隶，结果临阵倒戈，绵延500年的商朝一战即败，一日即亡。
战后为巩固统治，周武王大兴分封之举，宗室子弟、功臣名宿皆裂土封爵。从而各个封国的国号就成为了今日各省市名城的古之称谓。
周武王封其弟姬奭（shì）于“燕”，与当时的蓟国为邻，后在公元前7世纪燕灭蓟，以其地蓟城为都，就是今日之北京，由此北京就有了蓟、燕等古称谓。
晋其地原为唐国，唐国叛周，周公旦平之，立武王姬发之子叔虞为新的国君，后迁往晋水居住，二世之君就此该“唐”为“晋”。初，晋之地不过方圆百里，后不断征伐扩张，终占据今日山西全部，成为春秋大国。
齐鲁的开国之主，分别为太公姜尚、周公旦（由其子伯禽代之）。作为当时西周王朝的“帝国双璧”，其二人所分封之地远离中原，当地多为不服周之统治的夷人或是商之遗民。立国之初齐灭莱国得营丘（山东省潍坊市昌乐县）而立国，周公旦平奄国（其都山东曲阜）之叛得其地而立国。齐国以淄博为都，占山东以东的大片土地；鲁国是以曲阜为都，占山东以西的小块土地；两者共主山东。
孔子有言：“齐一变，至于鲁；鲁一变，至于道”。(《论语·雍也》)
齐鲁皆行周礼，但鲁的礼仪更为全面完备，时人称“周礼尽在鲁矣”。孔子一言意为齐若再进一步可若鲁一般，尽得周礼，可见齐鲁文化风俗之想近。两者共同构筑了今日的齐鲁文化。
这是根据春秋战国时期国家来的，北京以前也叫燕京，属于春秋战国时期的燕国。山西是春秋战国时期晋国的地盘。春秋战国时山东境内国家很多，但齐国，鲁国最强大最有名。为了好记，也为了显示该地历史悠久。
我是侃侃，历史领域原创作者，欢迎关注，一起讨论历史上的那些事。
现在的城市在古代有一些很特殊的名字，这些名字背后都有特别的典故。经过数千年的演变，才有了现在的名称。
燕都古时以燕国都城命名，战国七雄中，燕国因靠近燕山而得名。后来在一些古代书籍中，它经常被用作北京的别称。
根据史料记载，在公元前11世纪，周武王击败商朝后，将帝尧的后代封地于蓟，而把召公的后代封地于燕。另一种说法是，周之前曾是燕国，蓟是这个国家的首都，就是现在北京的前身。秦灭掉燕国后，设立了蓟县，位于现在的北京城。
山西在春秋战国时期被称为晋，在秦代被称作代郡，汉代以后称为并州又叫河内，在唐代时被命名太原府。
西周初期，诸侯国大规模被分封。山西中部和南部是十多个诸侯国的领土，晋国是当中主要的一个诸侯国。春秋时期，晋国逐步壮大，渐渐吞并了周边小国，形成了五霸割据的局面。晋国鼎盛时期的领土包括今天的山西大部分地区，这就是今天山西简称的由来。
山东在古代是齐鲁之地，故称齐鲁。 “齐鲁”名称形成于先秦齐、鲁两个国家。到战国末期，随着民族融合和人文同化的基本完成，齐鲁文化逐渐融合为一体。由于文化的融合，“齐鲁”形成了统一的文化圈，而“齐鲁”的区域形态则由统一的文化圈形成。该地区与之后的山东省面积大致相同，因此成为山东的代名词。
“齐鲁”和“山东”都是历史上形成的地理术语。他们所指的地理范围似乎是完全相同的，可以通用。但是在历史上，两者是非常不同的。 “山东”的名称在历史上发生了很大的变化，在宋元时期，今天的山东地区仅作为行政区划引入，其范围仍然与今天的山东不同。直到清代才正式命名为山东省。此后，区域范围可能有所变化，但名称保持不变，范围也没有大的差别。
中国城市的前身和现在的名字不同，却有着密切的关系。
从古代城市名称中可以看到现代的演变过程，也许这些地名以后随着时代的发展还会改变。
