
广东特色小礼品?
1、鸡仔饼
鸡仔饼是广州的传统的特色小吃,有着悠久的历史,始创于清朝咸丰年间,被称为广东名饼之一。鸡仔饼的制作工艺十分精细,选用优质的面粉、花生、芝麻、核桃等为主要原料***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的鸡仔饼甘香松化,甜中带咸,外脆内软。
2、增城荔枝
增城荔枝是广州的特色产品,有着非常悠久的历史,汉武帝征服岭南后,岭南官吏年年荔枝。增城县内气候炎热,雨量充沛,既有热带特征,又有亚热带特色,非常适合荔枝的生所产出的荔枝果实大如鸡印,核小如豌豆;果皮暗红带绿色;龟裂片平,缝合线明显;肉厚爽脆甜多汁,入口清香。
3、深井烧鹅
深井烧鹅是广州的传统特色名肴,在广州有非常高的知名度,其制作技艺非常精细,选质的光鹅为主要原料,宰杀,洗净,去内脏,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀晾风而后腌制,最后再利用传统深井的烧烤制作方法,做出来的深井烧鹅色泽金红,味美可鹅皮脆肉嫩,肥而不腻。
4、鸡公榄
鸡公榄是广州著名的小吃,实际上就是广东特产白榄,经过复杂的工艺腌制加工而成的,有甜的、有咸的、还有辣的。甜的是和顺榄,咸的是甘草榄,辣的是辣椒榄。鸡公榄入口清甜爽脆,回味无穷,为广州人普遍喜爱的传统糖果,是目前多数广州本土老人小时候的回忆。这个是比较有广州特色的一种选择了,给家里的小朋友应该会喜欢的。
5、蛋散
蛋散也是广州家庭过年招呼亲朋好友必不可少的食品。以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成形后落油镬炸,炸到浅***时便捞起,可存放食用。
江门特产美食?
江门市的特产美食当然应该是新会区的古井镇的烧鹅,尤其是是荔枝树烧烤出来的烧鹅色香味俱全,味道远远好过北京的烤鸭,没有北京烤鸭出名的原因那就值得当地有关部门的深思,少了宣传酒香也怕巷子深,尤其是当今浮动的时代什么事都要大力宣传,君不见会叫的鸡才有食吃。
感觉比烤鸭好吃的广东烧鹅为何却出不了省?
不得不接受一个事实:广东烤鹅占据了广东,而烤鸭却占据了全国。说真的,广东烧鹅其实非常的美味,一点也不输于烤鸭。广东烧鹅是粤菜系里面的名菜、扛把子,是广东最为著名的传统名肴之一。广东烧鹅历史悠久,最早发源于广东新会的古井镇,因而又有着“古井烧鹅”的说法,距今已经有近千年的历史了。
广东烧鹅色泽金红,皮脆鲜嫩,味美可口,可谓是色香味俱全。尤其是搭配着酸梅酱汁一起吃广东烧鹅,那真是一个激灵、一个酸爽,吃了让人回味无穷!那么比烤鸭好吃的广东烧鹅,为什么就出不了省呢,笔者认为主要原因有如下三个:
一.广东烧鹅价格贵:
广东烧鹅好吃是好吃了,但是价格可一点都不便宜,也一点不亲民。广东烧鹅一般都是选取中、小个的清远黑棕鹅为优,而清远黑棕鹅在市面上的价格可不便宜。一般一只鹅都有近10斤重,一斤要十几块钱,一只鹅成本就要上百元了。因此不论人工、配料等成本,一只广东烧鹅制作出来,一般最少都要卖到200元以上。这也是为什么饭店里面的广东烧鹅,单是一小例就要卖到近百元了。
而且在广东的潮汕地区,广东烧鹅卖得更贵。广东烧鹅在广东的潮汕地区非常受欢迎,尤其是鹅头在潮汕地区更是绝顶的美食。但是一个鹅头,在潮汕地区就能卖到几百元。如果是这么算下来的话,一整只广东烧鹅在潮汕地区是能够卖到上千元的,是不是很神奇!
二..烤鸭价格便宜: