北京牛街有哪些好吃又便宜的美食？
在牛街这边生活快五十年，真心说这真没啥可吃的，现在被炒作的价格蹭蹭地往上窜。越来越质次价高，比如那个洪记，天天门口还排队，豆腐脑那叫一个差，老北京的好玩意儿全让他们给糟蹋了
牛街清超里卖年糕的，清超南边外卖窗口，清超对面洪记窗口，等，牛街经典的无外乎年糕，包子，炸糕馓子等，清超里卖的素虾豆制品也不错，熟食价钱不能算便宜，旁边胡同里糖火烧鸡之类的也不错，有豆汁店牛羊市场，牛街基本包罗了北京清真类吃食，不用问，去了自己就能找到想吃的，但你要有排队的时间
这是一个在北京土生土长🌱热衷于深夜打开b站狂磕美食🥘并长期混迹于北京四九城🏙喜欢走街串巷打卡各种美食的网瘾老阿姨👧私藏的牛街9家平价老字号小吃店吃藏攻略📝(没有标点符号断句读完真的很累)
闲言少叙 直奔主题 今日份小作文上线📋
【伊宝荷叶甑糕】
牛街c位出道🔥早已吹爆各美食平台了👑还是忍不住加入乌泱乌泱的吃货大队🤷刚出锅现买现吃堪称完美💯软糯黏甜 是冬日里带来幸福感的小吃 无糖芸豆糕real好吃 不甜不腻 直接秒杀仙豆糕之类的网红产品 是减肥仙女福音存在了
【白记年糕】
各种经典小吃聚集的神仙店铺💥年糕 驴打滚 豌豆黄 艾窝窝 糖耳朵 艾玛有一个说一个全部都是味蕾收割机 随便您盲点不踩雷‼️快去给他家送钱去叭‼️
【洪记小吃】
北京牛街可以说是老北京有名的一个小吃街，好吃的可不止这些，先说洪记小吃，他家的油饼和肉包子京城一绝，尤其是刚出锅的油饼，和几十年前在天桥儿吃的油饼一个味，我吃了两个，又买了十二个带走，再说宝记豆汁店，小编说喝了碗豆汁儿您露怯啦。
宝记不卖热豆汁儿，都是装袋的，便于带走，还有焦圈儿，排叉儿，酸菜，温卜和诸多小吃，牛街还有聚宝源的羊肉片儿，石记的馅饼，教子胡同里的门钉肉饼，吐鲁番的早点和正餐的大羊肉串，吃起来真的是相当的好吃，有空可以来尝尝。
宝记豆汁绿豆淀粉以前挺好，现在的不行豆汁味道不如以前，淀粉更不怎么样，牛街也很商业化了，小店才有风味，不过现在都拆的差不多了，北京的菜唯一可吃的是烤鸭，还是那个占酱好吃，其他的吃不习惯，在牛街买的羊肉多是绵羊肉，我们老家多是山羊肉，绵羊肉吃不习惯，膻味太大。
北京牛街洪记小吃那性价比绝对高，外卖窗口常年排队。
他们家的牙签肉不错，肉经过腌制后，用油炸到焦黄，再撒些孜然辣椒面，吃起来很香。
还有这儿的炸糕，甜甜的糯糯的，炸糕强烈推荐啊。
糖耳朵也是很好吃的小点心，不过对我来说，太甜了点（主要是我自己不是很能吃甜的），感觉喝了一罐蜂蜜。
还有他们家的牛羊肉包子也是值得一试的。
路过一家豆汁店，不过，我没尝，我之前在别的地喝过，实在喝不惯这味，我还记得当时喝的时候，是捏着鼻子灌进去的，主要闻不了那味， 一般豆汁都是配着焦圈，老一辈的北京人都是这么吃的。
在牛街除了小吃外，也有一些餐厅，像这吐鲁番餐厅，他们家的羊肉串，大盘鸡，烤馕，酸奶都可以尝尝。
天津美食与北京美食到底差在哪？
没有可比性，论吃天津甩北京几条街，我说实话，不是我是天津人像着天津说，我在北京多年，比较了解，北京人大部分是文化人，对吃就是很一般，不像天津人太讲究了，天天研究吃的，什么都是安排，对吃太重视了，天天找碴吃饭喝酒，北京有几个大饭店还是不错的，小店没有天津味道好，价格还贵，北京人过年过节有时候也去天津吃饭
传统天津美食的特点，主喜咸鲜味和酸甜，食材多以河鲜，海鲜为主常见的做法有，炒，蒸，扒，溜，烩，较为常見的做法，因天津卫又地处货运码头，自古经商较多，南方菜系的融入逐渐形成了今天天津菜的一个特色，当然天津的小吃也是闻名霞耳，最出名的堪称津门三绝，包子，麻花，炸糕了。那么说到北京的传统菜和天津口味差不多，都以咸鲜为主，但自从清朝入关，定都北京后就多以满，蒙菜和鲁菜为主，而且更加多元化主要做法以烤，炸，熘，烩，煮，闷，卤爆，炒，涮，为主口味复杂多变，做法更加细致和精酿，逐渐形成今天北京本土文化的菜，今天我们所熟知的莫过于烤鸭，涮羊肉，宫廷菜，私房菜等，然而北京今天作为首都，各个民族各个地方菜系的进入，相互融合，相互借鉴，己然成了美食的天堂，所以说无论从风土人情，历史文化，菜品种类和做法，天津都无法与北京美食媲美
