“老北京”有哪些特色的民俗文化？
老北京特色文化比较多，我个人认为，在吃的方面有，全聚德烤鸭，老北京炸酱面，还有果脯。文化方面也有很多，京剧，变脸等等，当然还有很多特色的帝王文化。我个人认为有很多。这是我个人观点，谢谢大家！
大栅栏座落在天安门广场南的前门大街上。作为世界上最古老的商业文化大街，距今已有580多年的兴衰历史。
大栅栏从衣食住行到文化***无不落下老北京的民俗文化。
穿衣有“头顶马聚源，身穿瑞蚨祥，足蹬内联升”。
吃有“六必居”，长盛魁干果店，张一元文记茶庄，厚得福，全聚德……
***有庆乐园，三庆园，广得楼，天桥地摊杂耍……
文房四宝一荣宝斋，……
如今的大栅栏虽然没有过去那么太多的繁化，但以就能体验到老北京的传统文化。
1***5年在北京吃一只烤鸭多少钱？
1***8年9月26号，我和战友在北京前门饭店吃饭，正好很多人都买北京烤鸭，这是我们第一次看到北京烤鸭，两个人一看单价，8元一只烤鸭，加鸭骨架汤，虽然有点舍不得，我对战友说:贵就有点贵，咱俩第一次来北京，又是第一次看见北京烤鸭，买一只吃吃，回部队时，还能在战友面前吹吹，我们在北京吃正宗的北京烤鸭了。就这样花了8元，又要了一盘青菜豆腐，青椒炒肉和两碗饭，两人一共10元钱，在北京吃了一会上等的饭菜。
七六年去太原路过北京，尤如刘姥姥进大观园。街上商品琳琅满目，早就听说北京烤鸭有名，几个伙伴直奔前门全聚德。鸭子分大中小，大的八块八，小的七块八，也可买半只。荷叶饼加甜面酱黄芽葱卷鸭肉，喝着鸭汤那叫一个香，再来二两二锅头也真够劲儿，人均消费三块多。那时学徒，每月十九元，着实奢侈了一把。后来再去北京到崇文门东风烤鸭店也吃过，价钱一样！
上个世纪七十年代，我没吃过烤鸭，但可以拿几顿饭钱做参考。
四个人在莫斯科餐厅吃了一顿西餐，蟹肉沙拉，酸黄瓜，奶油口蘑汤四份，奶油烤鱼，罐焖鸡，樱桃白兰地，面包果酱黄油，总共十元。
六个人在四川饭店（成都饭庄）吃饭，一瓶剑南春，半斤二锅头，十瓶啤酒，一瓶广柑酒，荤素菜共十道，一共十七块钱多点儿。
两个人在国际俱乐部吃饭，二两日本清酒，二两英国金酒，二两苏格兰威士忌，二两茅台，二两老白干，两瓶苏打水，再加上吃了些冷盘，一共二十五块钱。
那时我挣四十多块钱，参考一下。
那时候，去一趟北京绝对是实力的象征，能吃一只北京烤鸭，都够吹嘘好几个月了。我爷爷就是那个时代走过来的人，今年都80有几了。提起他年轻时去北京的那段经历，还真是令人难忘。
1949年10月1日，新中国成立，在往后的20多年间，中国经济飞速增长，尤其是北京一带。
1960年那会，我爷爷才22几岁，因为工作需要一直待在北京，直到1987年才搬回了老家。因为有一份稳定工作，当时一个月能拿100来块的工资。
也算是小有资产，偶尔也去吃吃当地小吃。
其中就有一道，北京经久不老的名菜（北京烤鸭），当时的北京烤鸭，还是一种泛称，因为只要能用来烤的，都叫烤鸭，但唯独一家是个例外。那就是全聚德烤鸭。
一家具有百年历史的，中华老字号，只要是北京人，大概都听说过这个名字。可以说这个品牌相当于北京的一张名片，如果去了北京，一定要品尝的一定是全聚德烤鸭。
按照今天全聚德价格来算，一般的话一只烤鸭就要238元甚至在高一些，如果放在1***5年，我爷爷100多块的月工资来算，在全聚德吃一只鸭子，大概需要花费8到10元。
