牛肉炒豆角王刚？
1、豆角少许、西红柿2个、精盐、植物油、味精、鸡精、十三香、葱蒜。
2、先将豆角、西红柿洗干净备用。
3、豆角斜切成小细条，西红柿切块。
4、锅内放植物油，待油烧热后放葱蒜爆香，然后放入豆角，翻炒后放入盐，十三香。
5、放入西红柿翻炒，待西红柿成汁后，盛出即可。
准备食材：酸豆角200克，猪肉200克，干辣椒3个，姜1块，蒜2瓣，花椒2克，蚝油半勺，鸡精少许，白糖5克。
做法：
1.酸豆角洗净切碎。
2.猪肉切丝后切末。
3.干辣椒3个剪成小段，姜蒜切末。
扁豆300克，牛肉（瘦）150克，植物油15克，食盐3克，红椒半个，生抽1大勺，姜1块，蒜2瓣，鸡蛋清10克，蚝油5克，玉米淀粉5克。
【做法】①准备好原材料，扁豆洗净去两头然后掰成段，红柿子椒、生姜、大蒜瓣均切成丝，牛肉切成丝。
②牛肉里加入适量生抽、鸡蛋清、玉米淀粉、蚝油，抓匀。
③锅内放入适量花生油，烧到六成热，下入瘦肉翻炒至熟，起锅待用。
④锅内留底油，下入生姜、大蒜和红柿子椒翻炒。
食材清单
豆角 1把 、 牛肉 300克 、 蚝油 1勺 、 酱油 1勺 、 盐 2克 、 辣椒️ 1条
烹饪步骤
步骤1
准备好材料。
步骤2
先将豆角辣椒斜刀切好放入盘中。
步骤3
主料:牛肉100克，豆角400克，鸡蛋1个
辅料:油适量 ，食盐3克 ，生抽10毫升 ，辣椒粉2克 ，鸡精2克。
1.牛肉清洗掉血水切成丝，豆角撕去豆筋切成长段。加入一个鸡蛋搅拌均匀。
2.炒锅中倒入食用油先烧八成热，然后关火将油温降低到二成左右，即等油温稍微凉了，这个时候下牛肉丝，用筷子将其挑开油煎一下，这样不容易粘锅。
3.利用余温将牛肉丝油煎至变色，然后开火继续用小火油煎牛肉丝，大约油煎5分钟，这个时候牛肉都快熟了，加入鸡蛋的牛肉除了鲜嫩，更容易熟。
番茄牛牛正宗做法？
1、牛肉切开加入黑胡椒，料酒腌制一下。
2、番茄洗净切块备用。
3、锅热油爆香姜蒜。
4、倒入腌好的牛肉翻炒。
5、加少许酱油。
6、加入一半的番茄入锅内。
7、加入一碗开水。
8、待水烧开后加一块陈皮，盖上锅盖炖煮到牛肉烂。
9、把剩下的番茄倒入锅内再煮5分钟。
10、加两勺盐调味即可。
主料
胡萝卜15g
洋葱30g
土豆40g
番茄100g
辅料
牛肉50g
1. 将所有的食材都准备好，每一个食材都不能缺哦
2. 将牛肉切块，洋葱切块，胡萝卜滚刀块、土豆切块
3. 牛肉加一部分洋葱腌渍去腥
