北京传统美食春饼,北京特色春饼

作者：huangp1489栏目：餐饮美食2024-04-22 03:3526

北京春饼的做法：

1.将开水倒入面中和面，然后将手涂满油，然后不停的揉搓。

2.揉成面饼后，将适量油涂抹在砧板中。

（图片来源网络，侵删）

3.将沾满油的面饼放在一块，然后用擀面杖擀成面皮。

4.再将油涂抹在饼铛中，烧热后放入面皮继续烧热。

5.烧至***后就完成了，然后里面放入事先翻炒好的菜，然后包好就可以吃了。

（图片来源网络，侵删）

步骤/方式1

先烧一壶水70度以上就可以，将面粉倒入厨师机的搅拌盆中，慢慢加入热水进行搅拌直到面团揉均匀，揉好的面团盖上保鲜膜或是放入保鲜袋中进行松弛，大约20分钟即可

步骤/方式2

（图片来源网络，侵删）

醒好的面团先搓成长条状，然后用刀切成面剂子

步骤/方式3

取一个面团揉圆按扁，刷上一层植物油，再取一个面团揉圆按在上面，用擀面杖将其擀圆，薄厚均匀

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