北京什么餐饮地方有特色？
说起北京比较有地方特色的餐饮，美食，那可太多了，去北京主要就是为了两点，一是吃，二是游览景区。下面我们首先说北京的吃，老北京炸酱面，北京烤鸭，老北京铜锅涮肉，爆肚，卤煮火烧，这几样都要有上百年的历史了，可畏是，历史悠久啊，去北京这几样你必须要品尝一下，要不就白去北京了。
北京什么餐饮地方有特色？
说起北京比较有地方特色的餐饮，美食，那可太多了，去北京主要就是为了两点，一是吃，二是游览景区。下面我们首先说北京的吃，老北京炸酱面，北京烤鸭，老北京铜锅涮肉，爆肚，卤煮火烧，这几样都要有上百年的历史了，可畏是，历史悠久啊，去北京这几样你必须要品尝一下，要不就白去北京了。
您好，很高兴回答您的问题。
北京，中国的心脏，中国一线城市，中国政治，经济，文化中心，世界最大的城市之一……北京有太多太多的标签，当然美食也是其中之一。
要是说北京的特殊美食真的是数不胜数，本地的，传统的，外地来的，新型的，国际的等等，无法一一道来，下面的就给您介绍几种大众都能接受的必打卡之地。
这个为什么放在首位呢，他是北京的地理性标志，来北京爬长城吃烤鸭曾经就作为北京旅游对外宣传的一个口号，能获此殊荣肯定没有那么简单
在北京最为有名的就是“全聚德”和“便宜房”两个代表了，都在北京有多家店，您可就近就餐。
庆丰包子铺距今（ 2019年）已有71年的历史，当时的号叫“万兴居”，现在在北京西安门经营包子、小吃、饭、菜等。因包子选料严格，制作精细，味纯正， 生意十分红火。
豆汁历史悠久，一说它早在辽宋时就是民间大众化食品。另一说是乾隆十八年(1753)，北京一粉房偶然发现发酵后粉浆生食酸甜可口，熬喝更好，于是有人上殿奏本称：“近日新兴豆汁一物，已派伊立布检查，是否清洁可饮，如无不洁之物，着蕴布招募豆汁匠二三名，派在御膳房当差。”于是源于民间的豆汁成了宫廷的御膳。无论何种说法，北京人喝豆汁的历史都很悠久了。
豆汁历史悠久，一说它早在辽宋时就是民间大众化食品。另一说是乾隆十八年(1753)，北京一粉房偶然发现发酵后粉浆生食酸甜可口，熬喝更好，于是有人上殿奏本称：“近日新兴豆汁一物，已派伊立布检查，是否清洁可饮，如无不洁之物，着蕴布招募豆汁匠二三名，派在御膳房当差。”于是源于民间的豆汁成了宫廷的御膳。无论何种说法，北京人喝豆汁的历史都很悠久了。
京味斋招牌菜有哪些？
京味斋的菜以炸、涮、爆、烤、扒为主，以清脆、香酥、鲜美为特色。其点特点是选料精致、烹调细腻;讲究刀工、火候和调味。其代表菜主要有“北京烤鸭”“涮羊肉”“烤肉”“烤乳猪”“水晶肘子”“酥鱼”“咯喳盒”“干炸丸子”“酥皮虾”“胡同三样（芥末堆、炒红果、蓑衣黄瓜）”等之外，还有一系列的北京小吃，比如豆汁、豆儿酱、焦圈、麻豆腐、京烧羊肉、老北京手掰肠、糖卷果、宫廷四点等
北京人都会什么？
北京人会很多事情，以下是一些典型的北京人擅长或习惯的活动或技能：
1. 学习：北京是中国的教育中心，拥有众多高等院校和优质教育***，因此北京人普遍重视学习和教育。
2. 工作：北京是中国的经济中心和政治中心，吸引了大量国内外优秀人才，北京人普遍具备较高的职业素养和专业能力。
3. 生意：由于北京市场庞大且消费水平较高，很多北京人经商或从事商业活动，善于商业洽谈和经营管理。
4. 交际：北京作为中国首都，聚集了来自各地的人才和***，北京人具备广泛的社交圈子和交际能力。
5. 科技创新：北京拥有众多高科技企业和研究机构，北京人在科技创新方面具备一定优势。
6. 文化艺术：北京是中国的文化艺术中心，很多北京人对音乐、舞蹈、戏剧等艺术形式有较深的了解和热爱。
7. 户外运动：北京拥有广阔的自然***和优美的风景，很多北京人喜欢参加户外运动，如登山、跑步、骑行等。
8. 饮食文化：北京是中国的美食之都，有众多著名的特色菜肴，北京人对于饮食文化有较高的要求和品味。
需要注意的是，以上只是一些典型的特点，不同的北京人有不同的兴趣爱好和专长，北京人也同样具备各种各样的技能和特长。
请问北京过年必吃什么美食？地方特色也行？
实事求是讲，我是南方人对北京的小吃不敢恭维！闻大名，去吃庆丰包子；炒肝；爆肚；都倒了我的胃口！其他的尝都不敢尝！北京的饭店吃过不少，还是南方的好吃些，外地的比本帮菜好点！谢谢邀我答题！
北京也很大，风俗除了吃饺子，其他也不尽相同。我来聊一下首都城市副中心通利福尼亚—大通州帝国的一些过年风俗小吃。
1，咯吱盒。北京及各地认为的咯吱盒，通州叫卷圈儿，是过年必备咯吱类食品之一。更加特色的是咯吱盒、素咯吱和厚咯吱。咯吱盒是年前买来咯吱皮，自己用剪刀剪成圆型，和饺子皮差不多大小，馅料用肉馅加韭黄或韭菜，再加上剪圆皮剩下的边角料剁碎搅匀，用面糊做粘合剂，两片圆咯吱皮夹馅料做成咯吱盒，油炸后食用。素咯吱是用整张的大咯吱皮抹上面糊，香菜和胡萝卜做馅，两大张咯吱皮夹上馅料做成，再用刀切成长条，油炸后食用。厚咯吱是买来专门的后，切成菱形，油炸后沾腊八醋食用。
2，糖卷果。这个是用山药为主要食材，加上各种果脯制成，是三角体的，很多清真餐厅有售。也是买回来切成片，小火油煎后撒白糖食用。
3，白片年糕。用糯米粉制成，上面点有一个红点，象征日子过得年年高。买回来后，小火慢炸，同时用筷子轻轻压，炸成外酥里软的大片，撒白糖食用。
暂时先写这三种吧，有人感兴趣再补充。
北京人过年，饺子和年糕是必吃的。我们家过年席上有鱼、虾、鸡、肘子、排骨、还有熏鱼，在弄点儿凉拌菜和热菜就差不多了。
以前家里过年都是老家儿做菜，后来他们岁数大了，我们就每家做几个菜，凑到一块儿菜就多了。三十晚上一家子在一起热热闹闹，过一个欢乐祥和的团圆年。
北京过年必吃年糕，饺子，元宵。
年糕在年前就准备好，有江米的，还有黄米的，上面点缀着大红枣，不用粘糖就好吃的不行。
饺子是一家人从大年三十开始包，热热闹闹地包着饺子对着电视，观赏年年吐槽年年看的春晚。
吃元宵是正月十五的固定节目，而且一定要吃锦芳的。
我北京之行不知有多少次啦！北京的小吃真多，数不尽数，特别是里弄胡同，地方特色尽在其中。
所吃所食，尽皆美味，不一而足，但最难忘的是“豆汁”。
晨起，遇一饭铺，店面不大，人确不少。只见人们喝着一种豆绿色的浓汤，就着咸菜，吃着一种油炸的食物，嘴里发出咕噜咕噜的响声。
见此，习惯于品尝各地小吃的我，照猫画虎来了一份。
唊了一口，喝！那嗞味，这辈子也忘不了。
泔水啥味，它就啥味。北京，那么文明的地方，人们怎么爱吃这东西！
只此一口，这辈子恐怕再也无福享受此物啦！
