永康金团的做法和配方？
永康金团是一道传统的中式糕点，制作起来口感软糯，甜而不腻。以下是制作永康金团的简单做法和配方：
材料：
- 糯米粉
- 红豆沙馅（或其他喜欢的馅料）
- 砂糖
- 水
- 芝麻
步骤：
永康金团是浙江永康地区的传统小吃，属于糯米食品，主要材料包括糯米粉、白糖等，制作时还需要用到模具来形成特定的形状。以下是永康金团的做法和配方：
材料：
- 糯米粉：500克
- 白糖：250克
- 水：适量
- 植物油：适量
- 芝麻：少许
做法：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入白糖，慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直到糯米粉和白糖混合均匀，揉成面团。
2. 把面团分成若干小份，每份揉成圆球状。
永康十大名小吃店？
肉麦饼肉麦饼是当地的特色小食，制作考究，工艺精湛，做出来的肉麦饼外表焦黄软韧，里面用猪肉和梅菜干制作而成的馅料滋味丰富，咸香可口，别是一番风味。
2豆腐皮永康豆腐皮色泽金黄，皮薄且有韧性，吃起来清香可口，鲜美细嫩。加入食材和调料一起烹饪后，口感绝佳，十分值得称赞。
3小麦饼小麦饼是永康的一道风味美食，香味浓郁，轻薄软韧。卷入各种食材一起食用，滋味丰富，味道具有层次感。咸香可口，十分受当地人喜爱，是一道耐人寻味的特色美食。
4麻糍麻糍是用糯米制作而成的一道糕点，口感软糯，清香可口，滋味甜美，让人越吃越爱吃。品类丰富，有麻糍滑、麻糍食果、米筛花等等，是老少皆宜的传统美食。
5豆腐丸豆腐丸是用五花肉、豆腐制作而成的传统美食。制作工序繁复，用料讲究。做出来的豆腐丸口感润滑，肉香味与豆腐清香味交融在一起，让人食欲大增，越吃越过瘾，好吃到根本停不下来。
6牛血汤牛血汤***用传统的烹饪方式最大限度保留了食材的原汁原味，牛血润滑细腻，牛肉酥烂美味。汤汁鲜美可口，滋味悠长，让人称赞有加，十分值得品味。
7发饼发饼外形独特，吃起来外酥里嫩，口感丰富，滋味绝佳，甜而不腻，别是一番风味，让人回味无穷。
8豆芥豆芥是用大米和丝瓜叶磨成米浆，然后摊到锅里烤熟而成。色泽碧绿，植物清香味沁人心脾。吃起来咸淡适中，风味独具，十分具有特色。
9糖洋糕糖洋糕也是千层糕，用大米、红糖、丝瓜叶、葡萄干等一起制作而成的风味美食。香味浓郁，口感软糯且富有弹性。甜而不腻，别是一番滋味，让人回味。
10芋饺芋饺呈三角形，是用番薯粉制作成面皮，包上肉馅煮熟而成。香味扑鼻，口感软润滑嫩，馅料滋味鲜美，味道丰富，让人唇齿留香，回味无穷
浙江永康有什么特产？
说到永康，大家首先会想到的就是永康肉麦饼。因为在金华的大街小巷经常能够看到永康肉麦饼的身影。永康肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，食之满口香脆。因价廉物美，深受人们喜欢。
其实永康还有很多特产，下面给你介绍几样。
永康豆腐皮，选用上等黄豆，优质山泉水精致而成，不放任何添加剂。色泽金黄、皮薄、油润光亮、很有韧性，非常美味。
杨官水***，实际上是奉化水***，解放前就在金华地区畅销。果大似拳、皮薄肉厚、营养丰富，每只可达0.25kg。
永康灰鹅，经祖先长期培育提纯，形成了一个独立的灰鹅体系。被列为浙江省名牌畜禽品种，味道鲜美。
另外还有方岩红柿、麻糍等特产。去当地品尝一下是个不错的选择。
说的永康的特产，我的第一印象就是永康肉麦饼。在金华工作的时候就经常吃永康麦饼，既可以当早饭吃，也可以当午餐和晚餐，配上一碗粥或者一碗馄饨，简直就是绝配。据说这个小吃早在北宋就有了，一般永康饼分为两种，一种是薄饼，形状是三角形，里面的馅料配以梅干菜和半肥半瘦的肉。另一种就是厚饼，个人比较喜欢吃厚饼，馅料种类也比较多，可以使土豆，豇豆，也有一些会放粉丝雪菜豆干等。
麻糍也算是永康的一种特产，常以糯米为原料，一般在一些节日都会要制作。
豆腐皮，永康的豆腐皮一般选用当地的山泉，以及农家中的豆子。吃的时候，一般可以煎炸炖煮都是非常适合的。个人最喜欢在炖青菜或者***放入一些豆皮，然后切点五花肉薄片，一起炖味道很赞。
除此之外，永康的鹅肥肝，绿毫茶，萝卜等也算是比较特色的。
