京城十大必吃馆子？
南门涮肉涮肉（便宜）
阿兰菜馆清真菜（中等）
丰泽园鲁菜第一，天价国宴葱烧海参（稍贵）
老诚一锅羊蝎子火锅（便宜）
南来顺老北京***菜（中等）
吐鲁番餐厅西域菜（中等）
都一处烧麦（中等）
功德林素菜（稍贵）
李记白水羊头不用说了...（中等）
老浒记京味菜（便宜）
1.聚宝源·牛街总店
6 胖妹面庄·香饵胡同店
7 芝乐坊餐厅·王府中環店
8 丰泽园饭庄·王府井店
10 桂满陇-西湖船宴·西单)
北京10大名菜都有什么？
总结一下：北京的十大名吃都是什么？烤鸭、涮羊肉、炙子烤肉、炸酱面、爆肚、京酱肉絲、卤煮火烧、驴打滚儿、弯豆黄儿、京味儿切糕、豆汁儿、（焦圈儿、小咸菜儿、）、老北京豆腐脑儿、（加油饼儿）、褡裢火烧、门钉儿肉饼、太多了、老北京名吃何止这些！简直是数不胜数！
北京是个包容的城市，南来北往的菜系都能在这里出现。不过说起来北京10大名菜，还真有点想不起来，能想起来的的：北京烤鸭，烤肉季的烤肉，老北京铜锅涮肉，爆肚，京酱肉丝是吗？……不吃肉肉16年了，想不起来啦！
老北京的小吃还是如数家珍：驴打滚，豌豆黄，芸豆卷，豆汁儿，炸克制，芥末顿，王致和臭豆腐[耶]……
我在北京待过九年，从学徒开始，大小饭店都进去学习过，北京的菜品很复杂，要说正宗的北京十大名菜，我来说一下。
首先是北京烤鸭，真的是百年老字号，因为我开始就是学习的烤鸭技术，吃的是文化，吃的是品味，说到烤鸭首选全聚德，再就是大董烤鸭店，大董是后起之秀，在传统烤鸭的基础上，推出酥不腻烤鸭。
东来顺的涮羊肉也是百年老字号，味道却是不错，我在里边工作过几个月，用料讲究，选料精细，到现在我也爱吃那个味道。
还有
就是老北京炙子烤肉，绝对的美味，一直吃不够，当时我们店里专门请了一个师傅做烤肉，记得加的有腐乳，洋葱。孜然，香菜。
鱼头泡饼也算是北京特色了，当年我没少做这道菜，香味浓郁，泡饼更美味。
京味小吃有哪些？
北京烤鸭，选料讲究主要是新鲜的肉丝北京鸭肉，经过考制后，外焦里嫩，然后再加上特殊的酱汁，味道十分鲜味
豌豆黄儿，原料是上等的白豌豆，做出来的，成品甘甜爽口，十分好吃
王志和腐乳，他已经有300多年的历史，是北京人招待客人必不可少的
北京站吃饭推荐？
1. 东来顺火锅：位于北京站东北角，是一家有着悠久历史的老火锅店，口味经典。
2. 老北京炸酱面：位于北京站西北角，是一家口味地道的北京小吃店，炸酱面和烤鸭都很不错。
3. 三全鲜食：位于北京站东南角，是一家以快餐为主的连锁店，口感清新健康，特别适合旅途中的小吃。
4. 小肥羊：位于北京站东北角，是一家有着良好口碑的火锅店，特别适合喜欢吃辣的人。
