北京当地美食？
第一、烤鸭。
一说烤鸭，大家都会想起全聚德，但是北京的当地人，很少有去全聚德的。想要吃到正宗的烤鸭，可以去“四季民福”、“金百万”、“大鸭梨”，这几家性价比比全聚德高，味道一点也不比那些有名的店差，一般老百姓都能消费。
炒肝配包子，也是北京的地道小吃。炒肝不是炒的，更像是炖出来的。是一碗勾了芡的汤，里面有猪肝，炒肝和包子，是黄金搭档，就像吃薯条配可乐一个样子。要是想吃炒肝包子，可以去“天兴居”、“缘赵记”，这的炒肝包子吃着正宗。
第三、卤煮。
来北京，不得不来上一碗卤煮火烧，卤煮推荐去“小肠陈”。我每一次去北京，都会吃一碗卤煮。小肠陈生意火爆，有的店需要排队才能吃上，我也是去小肠陈吃的，觉得很好吃。
第四、铜锅涮肉。
老北京的铜锅涮肉，绝对是北京一大特色。那个火锅特别的带劲。我记得我小时候，家里还有个这种涮肉的铜锅，后来嫌用着麻烦，吃火锅直接改成了电热锅。但是要想吃的舒坦，那还得是正宗的铜锅涮肉，吃铜锅涮肉，可以去“满恒记”、“南门涮肉”、“聚宝源”。
第五、门钉肉饼。
这饼吃着皮薄肉多，咬一口很满足。正宗的门钉肉饼，可以去宝瑞门钉肉饼店，这家店的口碑不错。喜欢吃饼的朋友们，可要去尝一下。
北京后海必吃十大地方？
后海周边有很多就要和休闲的地方，第一硬舌酒肉，多汁的菠萝牛肉和烤牛舌都是必点的单品。
第二个弥生寿司，是个日式小餐厅，主打寿司和生鱼片，第三个老北京涮羊肉，第四个，麻辣诱惑适合喜欢吃麻辣的人。
第七个酒吧一条街，适合晚上喝酒欣赏音乐的地方，第八个鸦儿李记酱肉爆肚烤肉，属于清真类别，第九个霖记萝卜牛杂粉面档第十个马来西亚私房菜属于南洋菜馆
明确北京后海有很多必吃的地方，不止十种。
后海区域是北京著名的美食聚集地，有很多口味独特、价位合适的餐厅和小吃摊。
比如：老北京炸酱面、烤冷面、糖葫芦、麻花等都是很经典的小吃。
此外，后海还有很多氛围特别的餐厅，如文艺范儿的酒吧、甜点店和精致的中西餐厅。
此外，后海还有很多景点可以逛，如烟袋斜街、什刹海、恭王府等，游玩之余可以顺便品尝当地的美食，体验不一样的文化魅力。
要想尝遍后海所有美食，建议慢慢逛街、吃街，然后找到自己喜欢的店铺多去光顾。
李记酱肉爆肚 网友说:“迄今喝过的最好喝、料最足的羊杂汤,汤还可以免费加。水爆肚和烧饼都不错,爆肚麻豆腐甚至拍黄瓜都很赞。免费续汤对于我这个只爱喝汤的人来说,实在是太美好了。”
北京地道小吃推荐？
我认为北京的卤煮火烧值得推荐，一定要找一家正宗的卤煮火烧店，比如北新桥24小时营业的卤煮老汤火烧，一定要将火烧煮透煮烂，再放入菜底，加上酱豆腐汁，韭菜花少量辣椒蒜汁，此外，老北京的传统打卤面也很好吃，使用五花肉，鹿角菜，黄花，木耳，鸡蛋打卤，北京的锅贴也是不错的选择
如何用一种美食表达你来过北京旅游？
第一次来的肯定去吃烤鸭，因为对北京的美食没有深度的了解，烤鸭比较有名，随着来北京的时间越来越多，在北京呆的时间长了，就不得不说炒肝，豆汁和卤煮了，其中最让人惦记的就是卤煮，卤煮在北京是一道著名的地方传统小吃，将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，买一碗主食副食和热汤都有了。卤煮是用杀猪的下脚料经过烹饪制成的，去北京多了的人估计没几个不知道卤煮火烧的。豆汁一般是大家早餐吃的，炒肝偶尔吃还可以，只有卤煮吃的吃的次数多了也不会感觉不习惯，大家都能接受！
