新繁美食老字号中餐前十名？
一、钟水饺。与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。
二、酸辣豆花，口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。
三、赖汤圆 ，汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。
1、百胜餐饮
2、美心食品
3、内蒙古小肥羊
4、内蒙古小尾羊
6、天津顶巧
7、重庆陶然居
8、重庆德庄
10、重庆毛哥
新繁美食老字号中餐很多，我罗列一下，曾排骨传家菜，第一名。
沸腾四格老火锅，好评榜第二名。
醉月城西昌火盆烧烤，好评第四名。
四合焰融合烧肉好评第五名。
曾老四老火锅排名第六。
初见炭火烤肉，好评排名第七。
一品味自助烤肉排名第八。
柚花开排名第九。布衣江湖，川菜排名第十。还有很名美食没有写上去，值得一试。本次排名是参照好评榜排名。
一、钟水饺
创始人钟少白，原店名叫'协森茂'，1931年开始挂出了'荔枝巷钟水饺'的招牌。
钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色。
二、酸辣豆花
酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。
制作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为浆，过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用；取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水，冲入烧沸的豆浆，静置让其凝成豆花。
酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。
三、赖汤圆
赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。
怎么做好美食自媒体？
第一，也是最重要的，现在如果在做一个普通的做菜做美食的已经很难起来了，因为做的人太多了，要火就需要和别人不一样，比如办公司小野，利用办公室的器材和美食相结合，人们都好奇去观看。还有最近新火起来的山药视频，播放量都很高，节目制作的非常不错，是野外结合大自然做美食。这个创意的美食制作很容易收到大家的欢迎。如果你有时间，可以结合你自己本身的特长和灵感看能不能找到某一个素材和美食相结合来制作。一定会运营好。
第二，美食类的最好选素材一定要选大家都知道的，简单的，或者容易操作容易学会的素材来创作，比如西北小强的各种小吃都是非常容易做的，比如臊子面，鸡蛋饼，蒸花卷等。非常受到大家的欢迎。如果你做一道很复杂的菜，大家都没有耐心看完。
总之，美食类目前是头条上最多的账号，竞争也相当大，如果你没有好的创意是很难受到欢迎，所以在运营之前，一定先想好你的节目与别人的有什么不同，创意在哪里，和什么素材相结合比较有特点，一切都想好了，就容易运营好。
首先美食自媒体，应该从内容出发做好本质的内容，内容形式上的创新。创新内容是内容营销中最核心的一环，而创新内容前最重要的一项工作就是进行市场细分。合理的市场细分能帮助内容创作者筛选出最佳目标受众，从而有针对性地为其量身定制内容，获得良好的传播效果。
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吃”，在中国是一个很大的市场，随着经济文化的稳定发展，大家追求的越来越靠经新奇化、精细化，对于美食类的需求是不会饱和的。我们要把自媒体形象化，把自媒体作为一个有血有肉的“人”来进行打造，输入情绪和形象，能够更好地达到吸引眼球、粘附受众的需求。但是如何发掘、如何脱颖而出，还需要自媒体的运营者去用心经营。
