承德最好吃的面条？
腾龙手擀面
这里的面号称手擀面，在外面能吃到纯正的手擀面也是难能可贵的。这里的面卤种类丰富，有十几种之多，而且荤素都有，比较推荐的有老坛酸菜面、牛肉面、炸酱面、香辣肥肠面。环境也算是面馆中比较不错的一家。炎热的夏天，若能吃上一碗冰凉爽口的过水炸酱面，也是一种味蕾上的享受。
地址：承德市双桥区马市街西口
板面
板面，二条胡同在审美对面。都说皖北正宗牛肉板面，可这种南方的小吃却在承德发扬光大了。现在承德的大街小巷几乎都能看到板面的身影。在外的承德游子们，很多都会怀念这一口板面辣爽的滋味。板面，已经成为承德日常生活中不可或缺的小吃了。
炸灌肠是一种怎样的北京美食？
炸灌肠是老北京著名的风味小吃。老北京人在过去的年代，吃薯类剩余的淀粉舍不得扔，把它经水泡后用猪油煎制而成的的一种片状食品，吃着酥脆鲜香，非常解馋，久而久之就形成了老北京特色的风味小吃，是来北京人打牙祭解馋的风味食品。现在在北京很多风味小吃街，像龙福寺等都有这种食品。
很多人觉得老北京的小吃没什么好吃的，我觉得那一定是被豆汁这样的带偏了，作为生在北京，长在北京的人，还是对老北京的各种小吃有着深厚的感情的，毕竟是吃着长大的，也算是儿时关于美食的美好记忆了。直到现在还会在护国寺，牛街这样的传统小吃聚集地买些回家去解解馋，虽然现在的味道和小时候的有偏差，但是到底是个念想，改也改不掉的。
老北京的百余种小吃里，很多不太方便自己在家做，但是其中有一种超好吃的，在家几分钟就能做出来，那就是炸灌肠啦。别小看这种看上去简简单单的小吃，却承载了关于儿时美食众多的回味呢，以前炸灌肠都是用的猪网油，后来为了健康改成了植物油，灌肠就是一种淀粉制品。
现在虽然很多主打老北京风味的馆子都能吃得到，而且每年春节庙会也遍地都是，但是其实都不如自己家炸的好吃，毕竟外面谁也没有耐心范儿给你把灌肠按传统方式切，都是切的薄厚基本一致，没了炸灌肠的神韵。所以想吃的时候，不如自己来做吧。
【炸灌肠】
食材：灌肠一根，大蒜，食用油，盐
做法：
要说北京的特色小吃，必然少不了灌肠！物美价廉又好吃！
正宗的灌肠色泽红润，外焦里嫩，蘸着蒜汁儿，风味独特，又能当下酒菜，又能当零食。
那为什么朋友们说，我吃的灌肠为什么是灰色呢？
那就要从灌肠的历史说起了：
现代人对色素的食用谨慎又谨慎，所以现在的灌肠不再食用红曲水，所以我们吃到的灌肠都是灰色的灌肠了。
灌肠是以猪肠子，淀粉及各种香料为主要食材：分大灌肠，小灌肠。
大灌肠是以淀粉混入红曲水，搭配香料，调成糊状，灌入刮了油的猪肠子，上蒸锅锅蒸熟，切成片，用猪油煎。煎好的灌肠又香又脆，蘸蒜汁儿食用，味道鲜香可口，美味解馋。
小灌肠，主要配料也是淀粉添加红曲水，加***，将食材调成糊状，捏成肠子的形状，上屉蒸，由于没有猪肠子的成分，所以称之为小灌肠。
北京有名的灌肠
穷人乐的一种。塞小肠或者干脆没皮儿的淀粉类油煎食品，传统的用猪肠油，现在不知道是啥，反正都是便宜货。蘸蒜汁儿吃去除猪肠子的脏器味儿。现在的人一肚子油，嘴是又刁又馋，不像困难时期的人，棒子面儿都吃不饱肚子里没二两油，现在人吃什么都不香，就差吃人肉了。子曰：饿你三天看你还装好人！
炸灌肠算是北京的一个特色小吃了。
最初的灌肠是用猪大肠灌制进淀粉、碎肉制成的。
后来可能是因为成本太高的关系，慢慢演化成如今的淀粉灌制了。
炸灌肠一定要切成一边厚一边薄，这样吃起来才有最佳的口感。
炸灌肠的油，一定要有荤油，荤素搭配要有一定比例，但是荤油不能少，否则出来的味道不对。
炸灌肠一般是用这种大的平底锅，锅要有一定的倾斜角度，放一些油，油一般在倾斜的一面，锅的另一半是干的，用来放炸好的和等待炸的灌肠。
如果你点一盘灌肠，师傅一般会直接把待炸的灌肠推入油中，这时油开始包裹着灌肠，直至冒泡，等上一两分钟或者两三分钟，灌肠就炸好了。
这是刚出锅的灌肠，一边薄一边厚，浇上蒜汁儿，用牙签戳着吃。
正月十五德州哪里好玩？
德州的正月十五有许多好玩的地方，比如说德州城隍庙和金胜寺的元宵灯展，充满了浓郁的年味；还有德州峡谷国家地质公园，可以享受大自然的美景，体验***的漂流和攀岩；此外，还有德州火神庙和德州东关大街，可以感受到古老文化和现代商业的结合，品尝道地小吃和购物。总之，在正月十五，德州有许多好玩的地方等待探索，可以让人们充分体会到年味浓郁的文化特色和现代化的生活气息。
