北京有哪些不可不去的港式茶餐厅？
对于看着香港TVB电视剧长大的一辈人来说，剧中出镜率极高的各式茶餐厅一定在脑海中挥之不去。如今，北京的茶餐厅越开越多，我们也可以去这里尽情怀旧了……
1.港丽餐厅(富力广场店)
港丽餐厅是一家连锁港式茶餐厅，如今在北京、上海有近几十家分店。一般分布在主要商圈。餐厅占地面积很大，环境还是很不错的，各种卡位都有。服务员还算到位，比较专业。本来是做粤菜和茶餐厅一类的，现在变成川菜西餐都做了。所以菜品很多，口味菜系多样。
推荐菜：冰火菠萝油、酥皮花生厚多士、金不换焗三杯鸡、港式原味奶茶、芝士焗野菌、脆皮厚多士、鲜虾云吞面、西班牙海鲜饭、冻港式鸳鸯
2.衡山汇正宗粤菜(霄云路店)
说到北京有哪些不可不去的港式茶餐厅，算是又给了小编一次发挥的机会，对于常去茶餐厅吃下午茶的我来说，这个问题太适合不过了（附美食攻略）：
1.Dickson Kitchen 厨
不用去香港吃到正宗烧味！
dickson kitchen已经地处北京五环外了，位置反正是不近，但每到饭点，乃高朋满座，南方面孔，粤语交谈，仿佛是港人在京的小天堂，原汁原味，不求华丽，但真心，让来的客人心满意足。
这家点心必吃的就是流沙奶黄包，馅料也是师傅自己制作的，咬下去里面的馅会自然的流出来，并不是齁嗓的那种甜味，有一种淡淡的奶香，蛋黄和奶经过多道工序的制作，才能达到这样的效果，我已经饿了！
dickson最有名的就是烧鹅，***用传统烧制手法，做出的鹅肉深埋香气，皮脆肉嫩，口味地道。玫瑰油鸡，选用广东清远鸡，肉很滑嫩，沾着葱料，一点也不觉得油腻。
鲜虾云吞面选用潮州的碱水面和鱼干汤作为基础，这也是港人来都无法挑剔的家乡味，干炒牛河同样正宗。
推荐：流沙奶黄包、好味酱凤爪、烧味拼盘、水晶虾饺皇。
最早开始对香港的美食感兴趣还是从港剧开始的，大家看港片港剧看的是古惑仔一众帅哥的热血豪情，看的是英雄片小马哥的叱咤风云，看的是***片无间道的扣人心弦，而我呢，看到的重点是主角在茶餐厅吃菠萝包配***奶茶，在街角小店买烧鹅饭，在路边摊吃咖喱鱼蛋。然后对港式茶餐厅萌生了莫大的兴趣，开始一拨拨的拔草，可是毕竟每个人口味不尽相同，就说几个自己觉得不可不吃的港式茶餐厅吧。
第一个想到的就是成龙大哥的这家餐厅了，在北京有很多分店，比较喜欢三里屯这家老店。店里的氛围复古而气派，还有很多时尚的小元素掺杂其间，用餐环境绝对让人满意。菜单的品类很丰富，必点之一的深井烧鹅名不虚传，外皮酥脆，里面的鹅肉很嫩，即便是最肥的地方沾着酱汁也不觉得腻，真的是味蕾的大满足。除此之外，蜜汁叉烧，红豆包和奶茶也很喜欢。
三里屯真是个汇聚美食的地方，这家港式茶餐厅也是在三里屯，而且是老字号的代表品牌之一。餐厅里没什么花哨的布置，偏大气简约。电影《月满轩尼诗》里汤唯和梁朝伟约会的餐厅就是这家餐厅，只不过不是北京就是了，哈哈。喜欢这里的烧味拼盘，搭配是梅子酱，味道很正宗。菠萝包和蛋挞也一定要尝尝，绝对甩外面的面包店好几条街，哈哈。
哪里的烤鸭最好吃？
大家好，我是厨师王俊杰，很高兴跟大家分享一下我的经验。我也算是一名专业的烤鸭师，十几岁的时候在北京那边学习厨艺。
要说哪里的烤鸭好吃，我给大家要多说几句。正宗烤鸭就是便宜房的焖炉烤鸭，全聚德的挂炉烤鸭，他们的口感和味道都差不多，只不过全聚德的用果木烤的，有果木的香味。
随着人们对饮食的要求，北京大董烤鸭店经过师傅们的研究，创出酥不腻烤鸭，比传统的烤鸭比起来，油脂少，酥香不腻，但是价位有点高。
还有就是大街上卖的那种烤鸭，其实就是南方烧鸭的做法，它跟北京烤鸭是不同的，他主要是咸口的，五香味浓郁，价位便宜。
还是根据个人口味各异，人们喜欢吃哪种口味就不好说了。烧鸭好吃，相比之下，没有烤鸭上档次，北京烤鸭吃的是文化，百年老字号一点不***。
国家接待外宾的时候，一般都有烤鸭这道美食，可以想象一下，它的影响力有多大，至于那种好吃，还是都要尝尝。知识有限，仅供参考。
南京烤鸭PK北京烤鸭，一个好评如潮，一个跌落神坛，真相让人泪目
如果提起烤鸭，大家首先想到的一定是北京烤鸭，可以说北京烤鸭的名气已经大到众人皆知了，就连外国的朋友来到中国，都会想要尝一尝北京烤鸭的味道。很多老外对中国美食的印象也就是停留在北京烤鸭和宫保鸡丁了。可想而知这北京烤鸭当时是对么受人欢迎了，相比之下这南京烤鸭的名气可能就稍微小了一点，大家都不太了解南京烤鸭，甚至是连它是什么样的都不知道，南京烤鸭PK北京烤鸭，一个好评如潮，一个跌落神坛，真相让人泪目。
南京人可能都对这烤鸭有很深的感情，几乎每位南京人都是非常喜爱这道烤鸭的。一般南京烤鸭都是装在一个白色的盒子里，里面的鸭肉都是按照块状非常整齐的排列在一起，而且旁边还会放上一点卤汁，等到要吃的时候，自己再将卤汁都浇在烤肉上。烤鸭看起来非常有卖相而且吃起来也是肥而不腻、外焦里嫩的，所以说这道美食也是很多人的最爱。
虽然说这南京烤鸭可能比较简陋，并没有像北京烤鸭那么多讲究，但还是能靠味道取胜的。如果我们说到北京烤鸭，大家首先第一个想到的就是全聚德的烤鸭了，基本上全聚德烤鸭的味道也算是不错，但是大家都不太愿意买来吃，就是因为这种北京烤鸭空有虚名，并没有实际的好味道，而且服务有有些让人失望。全聚德烤鸭总会收一些莫名其妙的费用，一只烤鸭可能就需要一两百块钱了，再加上这些服务费，如果是几个人吃饭真的是非常不划算的。
所以说南京烤鸭PK北京烤鸭，两个人虽然都是中国的传统地方美食，味道都还不错，但是一个好评如潮，另一个却跌落神坛。虽然说南京烤鸭的名气不大，但是也是有很悠久的历史，古时候朱元璋就非常喜欢吃烤鸭，大厨为了讨得皇上的欢心，就在制作烤鸭上下了很大一番功夫，于是就发明了“焖炉法”和“叉烤法”。这烤鸭的味道也是非常棒的，这就是现在的南京烤鸭。
大家都知道北京烤鸭是让厨师站在顾客面前片鸭肉的，而南京烤鸭则是已经片好才端上来，照样也是每块肉上都能有鸭皮，吃起来香嫩可口，完全就不输给北京烤鸭，最重要的是这烤鸭的价钱十分公道，而且还不会乱收费，还会按照不同的部位来收费，大家想吃都不用买一整只，之所以南京烤鸭不出名，可能是没有被选为国宴吧，知道真相后总让人泪目，这么好的烤鸭大家都不了解，可惜了。
你好，我是柠檬，很高回答你的这个问题！首选让你看看我做的烧鸭。
我们通常把这烧鸭也叫做烤鸭，但肯定不是北京烤鸭的那种。现在我就说说这种烧鸭的做法，然后再说吃法，让你看看好不好吃！
我们的这种烧鸭人们都称为两广脆皮烧鸭即广西烧鸭和广东烧鸭，做法特别，先是选偏肥一点的鸭，经过入料，缝针，充气，烫皮，淋皮水，风干，再入炉烧制而成。
而入料用的是湿料(酱料)和干料一起放入鸭肚腌制，味道更有特色。湿料用到海鲜酱，芝麻酱，花生酱，磨豉酱，南乳，腐乳一定的配比，再加上姜葱蒜用花生油爆香。干料用到食盐，鸡精，味精，盐焗鸡粉，白糖，加上中草香粉配方。用这两种料一起腌制，味道浓郁清香，这就是烧鸭的灵魂，吃起来回味无穷。
这种烧鸭特点，是皮脆，肉滑，又入味。吃法更是一绝，有两种汁，一种是烧鸭的原汁，另一种是冰梅汁。沾上原汁吃，吃出原味，沾上冰梅汁吃，酸酸甜甜爽口而不腻，吃到爽歪歪！
冰梅汁制作又是一种秘汁，用冰糖，酸梅，和酸梅酱一定的比例混合而成，让人吃出冰爽的感觉。
有人说北京烤鸭好吃，也有人说两广烧鸭好吃，但叫我说哪里的烤鸭好吃？我认为北京烤鸭与两广烧鸭更好吃。不知提问者吃过两广烧鸭没有，如果没有吃过，建议你到广西广东试下这边的烧鸭，如果吃过的，也评论一下两广烧鸭的味道怎样吧，也希望大家爱吃烧鸭的一起来参与讨论，评论区见，我是@柠檬4408美食创作者 关个注呗。一起和大家讨论吃烧鸭，还有吃烧鸭哪个部位更好吃，来咯，一起来！
