本文目录一览：
- 1、炒螃蟹家常做法
- 2、螃蟹怎么吃
- 3、北京有哪些可以实现大闸蟹畅吃的美食餐厅?
炒螃蟹家常做法
咸螃蟹冲洗一下，先一分为二，再对半切就可以了 锅里上油，小火放大蒜生姜，葱白缎慢慢的炒香 爆香以后放刚才切好的螃蟹块，转大火，开始爆炒。
将河蟹处理好，去掉蟹胃、蟹肺和蟹心，蟹身剁成六块，将蟹黄单独放在一个碗中。锅内放油，加热至八成热，放入整理好的螃蟹块，翻炒至微黄。
爆炒螃蟹。材料：螃蟹500克、葱段100克、茴香50克、花生适量、精盐适量、酱油适量、姜片适量。做法：先把螃蟹洗净。准备好辅料：葱段、茴香、姜打碎。放入钵，用中火蒸到8八分熟。
香辣螃蟹 首先要将螃蟹放盆里用少量的白酒泡晕，等蟹醉后再去掉两边的腮，然后斩成几块，将葱切段，姜切成片，蒜切末备用。
炒螃蟹的做法。梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶篮催汽甩匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。
酱油、蚝油。步骤：螃蟹洗净切块（大钳子部位用刀拍下以便炒得更入味）。葱姜蒜洗净切好备用。油锅烧热爆香蒜姜。螃蟹放入爆炒。依次加入料酒、酱油、蚝油适量。撒上葱段炒一两秒。装盘。
螃蟹怎么吃
掀开蟹盖。吃蟹盖：用小勺把蟹胃舀出，将外面包裹的蟹黄吮干净。
先检查大闸蟹的完整性 先检查一下大闸蟹的完整性。首先，要确认蟹壳是否完整，蟹足是否脱落。倘若出现不完整的现象我们就应当注意了，不新鲜的螃蟹容易吃坏肚子。 吃大闸蟹的正确顺序 我们应该先吃蟹腿，然后再吃蟹身。
螃蟹是一种常见食用的水产动物，味道鲜美，有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热滋阴等功效。四川人爱吃香辣蟹，螃蟹处理好后，直接放入香辛料爆炒。不一会儿，一盆色泽金黄，鲜香麻辣的香辣蟹就搞定了。
螃蟹怎么吃 7步教你把大闸蟹吃的干干净净，一丝丝肉都不浪费。
通容过吃螃蟹能够有效的补充这些物质，从而促进人体组织细胞的修复与合成，增强免疫力。 通过食用螃蟹还可治疗跌打损伤、过敏性皮炎。经常积食的人可以通过食用螃蟹，从而改善这种症状。
吃大闸蟹最好的陪衬是黄酒，兴冲冲地买了一瓶女儿红，准备好晚上大吃一顿。蟹清洗干净后，放在盘子里，隔水蒸个10分种，就好了。用上好的米醋混和生姜，做沾碟，再好不过了。
北京有哪些可以实现大闸蟹畅吃的美食餐厅?
1、北京有很多好吃的大闸蟹餐厅，以下是一些值得推荐的：蟹黄阁：蟹黄阁是一家以大闸蟹为主题的餐厅，提供各种精美的大闸蟹菜品，味道鲜美，口感极佳。
2、第二家餐厅是“三全盖浇螃蟹”。在北京，这家餐厅的盖浇螃蟹可谓是非常有名了，多种颜色的蟹壳卖相非常诱人，而且蟹肉非常嫩滑，口味也是相当不错。而且这家餐厅的服务也非常周到，让人倍感舒适。
3、第一家饭店是位于海淀区西三环的“渔家宴”。这里的海鲜用料新鲜，制作精细，口感绝佳。特别推荐他们的招牌菜——大闸蟹，新鲜的大闸蟹肉质鲜嫩，肉味甜美。此外，鱼类也是必点推荐，饭店内还有游泳池可以让你体验捞鱼的乐趣。
4、列举一点，仅供参考！方亮蟹宴（亚运村店）【介绍】“方亮蟹宴”在上海已是几十年的老店了，并且被香港著名美食评论家蔡澜先生推荐为全球50家最值得去的餐厅之一。
5、金岸海鲜自助餐厅 鲜活的大闸蟹，鲍鱼，活蹦乱跳的海虾，梭子蟹……大闸蟹母的居然还都有黄，肥美味儿回甜。海鲜还有蟹腿，刺身，鱼生，生蚝，扇贝……三文鱼，北极虾，味道超赞。
