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中国的“美食荒漠”在哪?这4大城市分别上榜
1、第一名：北京北京“美食荒漠”的称号由来已久，对于很多南方人来说，北京菜就是黑暗料理一般的存在。感觉除了老北京涮羊肉、烤鸭、炸酱面外，几乎没有拿得出手的美食。
2、北京，北京被称为“美食荒漠”不是一天两天的事了。其实，北京菜的背后是千年民族的融合史。北京是一个包容的城市，融合了多种北方地区和民族的美食风味。
3、第一个，深圳，它则可能是城市历史较短，没有沉淀出本地特色 美食，除了“海南椰子鸡”，真正具备深圳本土文化特征的，实在屈指可数。
4、那么问题来了，中国的“美食荒漠”在哪？这4大城市分别上榜，大家看看到底冤不冤？1：杭州，有网友说，自己去杭州出差，第一天吃了碗拌川，第二天去尝了东坡肉，后面的一周几乎天天吃麦当劳，肯德基。
5、北京有烤鸭，杭州有东坡肉，其他被吐槽为“美食荒漠”的城市也有各自响当当的美食。第一座上榜的城市就是我们的帝都——北京，提起北京可能很多人认为北京的美食还是很多的，比如著名的北京烤鸭、炸酱面、驴打滚等等。
6、在中国众多城市中，有四个常被外界戏称为“美食荒漠”。首先是深圳，这个年轻的国际化大都市或许因为历史不长，未能形成鲜明的本地美食特色。除了海南椰子鸡等少数菜肴外，真正代表深圳本土美食的例子并不多见。
各个地方有哪些特色美食?
1、北京：炸酱面、老北京炸酱、羊蝎子、豆汁、驴打滚等。上海：小笼包、生煎包、蟹壳黄、油条、糯米团子等。广东：肠粉、猪肠粉、虾饺、糯米鸡、糯米球等。四川：火锅、串串香、辣子鸡、麻辣烫、夫妻肺片等。
2、华南地区：广东茂名月饼、凉茶、酱油、广式腊味制品、潮汕牛肉丸制品、饶平盐焗鸡、罗非鱼制品产业集群；广西柳州螺顿粉及特色米粉、水牛乳、甘蔗糖、六堡茶、桂酒、合浦月饼产业集群；海南椰子制品产业集群等。
3、安徽的特色小吃品种较多，虎皮毛豆腐、庐州烤鸭、奶汤长江鮰鱼。（我的口水啊）福建 福建的风味小吃明目繁多，堪称美味神殊，鱼丸、平潭时来运转、（名字怪好听的唉）长乐冰饭、泰宁碧玉卷。
你觉得哪个地方的美食最好吃?
山西美食代表：老陈醋什么人最爱吃醋，当然是山西人了，无论男人还是女人，如果你的女票也爱吃醋，那领她去山西吧。 上海美食代表：红烧肉竟是上海美食的代表，来盘红烧肉给小编我压压惊，在印象中，上海人应该吃的比较清淡啊。
辽宁：猪肉炖粉条、锅包肉、沟帮子熏鸡 辽宁的美食大都很接地气，实在而味美。内蒙古：牛肉干、烤全羊、奶豆腐 牛羊肉就是内蒙古自治区的特色美食，来到草原，享受美食必不可少。
西安肉夹馍 肉夹馍陕西西安的特色美食之一，16年入选陕西省非物质文化遗产名录，内陷***用陈年老汤精心卤煮制成，用料精细，火候刚好，使得肉馅软糯弹牙而不腻，入口咸香流汁，馍酥肉嫩，唇齿留香。
在我心目当中，首选是四川！来到四川旅游就不得不提当地的美食，这里的美食具有麻，辣，酸，香，的特点。尤以“辣字”当头，在游玩的时候顺便一饱口福，真的是最过瘾不过的事情了。串串火锅 四川串串火锅首屈一指。
天津的烤鸭和北京烤鸭相比,哪个更好吃?
1、北京的烤鸭比天津的烤鸭价格上更贵，北京的烤鸭在摆盘上比天津的烤鸭更加美观。北京的烤鸭比天津的烤鸭味道上更具体验。北京的烤鸭在摆盘时每放一块肉，就会放一张薄纸，而天津的烤鸭在摆盘时，中间只隔了一层薄纸。
2、但是不得不提的是，天津烤鸭的性价比还是要优于北京的。
3、我一直都觉得他们两地的烤鸭本质上其实没有什么不同，如果非要说不同的话可能就是北京烤鸭的蘸料比较一些比较新奇，而天津烤鸭的蘸料还是以前的甜酱。
4、地域不同，饮食习惯差异较大。我是北方天津人，北京烤鸭吃的较多，但是也是一顿，经常吃不行，油大。而且剩下的***鸭头鸭架全扔了，我曾经试着熬汤，不喜欢那种味道。
5、但与名声在外的北京烤鸭、南京烤鸭不同，庐州烤鸭走的是更亲民的路线。在合肥生活的人，很少有不去老字号庐州烤鸭店吃过的。而且店里最大的特色并不是烤鸭本身，而是用烤鸭的副产品——鸭油作为主料做的鸭油汤包和鸭油烧饼。
6、北方，尤其以北京为最，喜欢选择脂肪丰厚的“鸭苗”，用填灌的方式培育鸭子，这也就是“填鸭”一词的由来。而南方的烧鸭喜欢选用生长期26至28天大的幼鸭。选用木料不同。北方烤鸭讲究用果木。
